Katrine Rørby Madsen Ugens madplan uge 28 giver dig syv gode opskrifter til aftensmad i den kommende uge. Der er ægte sommermad på menuen og også en dejlig kage.
Sommeren er for alvor over os, og derfor er menuen i ugens madplan i den grad også præget af lækker sommermad.
Ugens madplan for uge 28 står blandt andet på lækre kyllingeretter, mad lavet på grillen og en skøn lakseret.
Du får som altid syv opskrifter på aftensmad i ugens madplan uge 28 - og en lækker kageopskrift, du kan slutte ugen godt af med. Denne gang er der en rigtig sommerkage på menuen, så glæd dig til den.
Du er mere end velkommen til at lave alle syv aftensmad-retter - men hvis du gerne vil skifte enkelte retter ud i ugens madplan uge 28, kan du altid søge andre opskrifter frem via Madensverden.dks søgefelt øverst på hjemmesiden.
Du kan også lade dig inspirere af tidligere madplaner, som du finder her:
Her er ugens madplan uge 28:
Mandag: Barbecue kylling med lækker BBQ marinade
Ugen starter med en lækker og velsmagende barbecue kylling, som du laver med en nem og hjemmelavet BBQ marinade. Du kan lave BBQ-kyllingen både i grillen eller i ovnen. Server en skøn kartoffelsalat med ærter, radiser og en lækker mayodressing til.
Tirsdag: Nem pastaret uden kød
Tirsdag er vegetarisk dag, og menuen er en skøn pastaret med bagte tomater og spinat, der både er velsmagende og nem at lave.
Pastaretten er selvfølgelig uden kød og lavet med blandt andet makaroni, tomater, peberfrugt, rødløg, hvidløg og spinat.
Du kan sagtens servere et lækkert stykke brød til, for eksempel et foldebrød.
Onsdag: Laks i karrysauce med spidskål og gulerødder
Onsdag er der fisk på menuen. I dag en lækker laks i karrysauce, der smager skønt og samtidig er nem og rimelig hurtig at lave.
Her bages laksestykker på en bund af forskellige grøntsager, hvor jeg anvender spidskål, gulerødder, peberfrugt og forårsløg.
Dertil kommer en lækker karrysauce, hvor den almindelige fløde sagtens kan udskiftes med madlavningsfløde eller kokosmælk.
Du kan også se i video her, hvordan du laver lakseretten:
Torsdag: Wraps med hakket oksekød
Torsdag byder på dejlige og nemme wraps med hakket oksekød, der er tortillas, som foldes om oksekød med spidskål og andre lækre ting.
Fredag: Sommergryde
Her får du min opskrift på en sommergryde, der laves med kylling, nye kartofler og asparges. Du kan lave sommergryden på ca. 30 minutter, og den er nem og smager forrygende.
Lørdag: Marinerede koteletter på grill
Lørdag består menuen af en lille lækker forret i form af mozzarellaspyd med melon, parmaskinke og basilikum.
Hovedretten er de marinerede koteletter på grill, som du serverer med lækre kartofler i folie.
Søndag: Kylling med soltørrede tomater og pasta
Søndag får du en virkelig lækker pastaret lavet med en vidunderlig sauce med soltørrede tomater, kylling, peberfrugt, broccoli og rødløg. Glæd dig til søndag aften!
Ugens kage: Kage med hvid chokolademousse
Ugens kage er en ægte sommerkage, som meget nemt kan gå hen og blive en sommerklassiker.
Kage med hvid chokolademousse og bær har en skøn hvid chokoladecreme på toppen og er pyntet med masser af bær og vindruer.
Ugens indkøbsliste
Når man laver mad efter en madplan, er det en stor fordel, at man har overblik over, hvilke råvarer og ingredienser man skal have købt ind den kommende uge.
Derfor har vi lavet en samlet indkøbsliste til dig med alle ingredienser til alle retter i ugens madplan uge 28. Du finder indkøbslisten her.
God fornøjelse med ugens madplan uge 28 - og velbekomme!
Din bedømmelse
-
Ugens madplan uge 28
Stem her
( stemmer)
