Opskrifter på supper
Her er alle vores opskrifter på lækre supper med og uden kød. Her er alle de opskrifter, du kan drømme om. Både suppe til forret og gode, mættende supper til aftensmaden.
Se alle de dejligste opskrifter på hjemmelavet suppe fra alverdens lande. Prøv blandt andet den lækre kartoffel- og porresuppe, men også en nem blomkålssuppe og den italienske bryllupssuppe med krydrede kødboller.
Der er noget for alle, både veganere, vegetarer og pescetarer og kødspisere. Og så har vi både cremede med masser af fløde og supper, der er meget kaloriefattige.
Suppe er en af de retter, som bliver spist overalt på kloden, og mange lande har nærmest nationalsupper lige som her i Danmark.
Her er den klare suppe med melboller og kødboller en klassiker.
Fakta om supper
Ser vi på ordbogen er suppe en ret, der er baseret på grønt, frugt, fisk eller kød kogt i vand. Det lyder kedeligt, men er det bestemt ikke.
Vandet får jo netop smag af alt det, vi vælger at komme i suppen, fra kød til krydderier, fra grøntsager til skaldyr.
Nogle supper er uhyre nemme og billige at lave så som den enkle kartoffelsuppe, der blot koges med porrer og blendes med væske, salt og peber.
Andre skal simre i timevis, tænk på den franske bouillabaisse med fisk og skaldyr. Du kan også lave en lækker hummerbisque.
Populære opskrifter på supper
https://youtu.be/VT5W3Jw1yR0
Suppe verden rundt
I de seneste år er den japanske nudelsuppe, Ramen, blevet et kæmpe hit i den vestlige verden. Her kombinerer du de bedste smage i en skål, hvor nudlerne ligger basen i bunden af skålen.
Gullashsuppe fra Ungarn er også kendt verden over, lige så er den kolde, spanske suppe med peberfrugter gazpacho.
Franskmændene er kendt for deres skaldyrs-supper, og i Thailand får man de dejligste supper med karrypasta, citrongræs, kylling og diverse grøntsager.
Om vi lever i et koldt eller varmt klima, er unge eller gamle, er hjemmelavet suppe en nem måde at få god næring på.
-
Blomkålssuppe - cremet suppe med masser af blomkål
-
Jordskokkesuppe - lækker suppe med jordskokker
-
Kartoffel porre suppe med bacon
-
Løgsuppe - nem opskrift på suppe med løg
-
Hummerbisque - opskrift på jomfruhummer bisque
-
Ramen - opskrift på japansk suppe med nudler
-
Oksekødssuppe - klar suppe med boller
-
Hønsekødssuppe - gammeldags opskrift på hønsesuppe
-
Karrysuppe med kylling - nem opskrift på 25 min.
-
Hjemmelavet og cremet tomatsuppe med friske tomater
-
Kødboller og melboller til suppe (hjemmelavede)
-
Grøntsagssuppe - nem suppe med grøntsager
-
Champignonsuppe - opskrift på cremet svampesuppe
-
Grønkålssuppe - nem opskrift på suppe med grønkål
-
Opskrift på hjemmelavede kopnudler (cup noodles)
-
Minestrone - opskrift på italiensk grøntsagssuppe
-
Broccolisuppe - opskrift med sprøde bacontern og timian
-
Nem kyllingesuppe lavet på hel kylling
-
Gazpacho - nem opskrift på kold tomatsuppe fra Spanien
-
Hvidkålssuppe - cremet suppe med hvidkål
-
Kartoffelsuppe - nem opskrift på suppe med kartofler
-
Gulerodssuppe - opskrift på suppe med gulerødder
-
Sellerisuppe (suppe med knoldselleri)
-
Persillerodssuppe - cremet suppe med persillerødder
-
Hokkaidosuppe - opskrift på cremet suppe med hokkaido
-
Græskarsuppe - opskrift på cremet suppe med græskar
-
Thaisuppe - nem opskrift med kylling og nudler
-
Ærtesuppe - opskrift på hjemmelavet suppe med ærter
-
Suppe med pastinakker og kartofler
-
Kartoffelsuppe med pesto og chips af Grana Padano
-
Ramen med svinekød - den japanske hit-suppe
-
Pot au feu - fransk suppe med oksekød og grøntsager
-
Suppe med tomat og kikærter - nem opskrift uden kød
-
Kold agurkesuppe med mynte og dild
-
Mexicansk suppe med græskar og chili
-
Italiensk blomkålssuppe med gremolata på 30 min.
-
Suppe opskrifter - opskrifter på lækre og nemme supper
-
Nem indisk linsesuppe med karry og røde linser
-
Chilisuppe med oksekød, tomat og bacon
-
Hønsebouillon - opskrift på hjemmelavet bouillon
-
Harira - marokkansk vegetarsuppe med kikærter
-
Ingefærsuppe med gulerødder og croutoner