Opskrifter på supper
Her er alle vores opskrifter på lækre supper med og uden kød. Her er alle de opskrifter, du kan drømme om. Både suppe til forret og gode, mættende supper til aftensmaden.
Se alle de dejligste opskrifter på hjemmelavet suppe fra alverdens lande. Prøv blandt andet den lækre kartoffel- og porresuppe, men også en nem blomkålssuppe og den italienske bryllupssuppe med krydrede kødboller.
Der er noget for alle, både veganere, vegetarer og pescetarer og kødspisere. Og så har vi både cremede med masser af fløde og supper, der er meget kaloriefattige.
Suppe er en af de retter, som bliver spist overalt på kloden, og mange lande har nærmest nationalsupper lige som her i Danmark.
Her er den klare suppe med melboller og kødboller en klassiker.
Fakta om supper
Ser vi på ordbogen er suppe en ret, der er baseret på grønt, frugt, fisk eller kød kogt i vand. Det lyder kedeligt, men er det bestemt ikke.
Vandet får jo netop smag af alt det, vi vælger at komme i suppen, fra kød til krydderier, fra grøntsager til skaldyr.
Nogle supper er uhyre nemme og billige at lave så som den enkle kartoffelsuppe, der blot koges med porrer og blendes med væske, salt og peber.
Andre skal simre i timevis, tænk på den franske bouillabaisse med fisk og skaldyr. Du kan også lave en lækker hummerbisque.
Populære opskrifter på supper
https://youtu.be/VT5W3Jw1yR0
Suppe verden rundt
I de seneste år er den japanske nudelsuppe, Ramen, blevet et kæmpe hit i den vestlige verden. Her kombinerer du de bedste smage i en skål, hvor nudlerne ligger basen i bunden af skålen.
Gullashsuppe fra Ungarn er også kendt verden over, lige så er den kolde, spanske suppe med peberfrugter gazpacho.
Franskmændene er kendt for deres skaldyrs-supper, og i Thailand får man de dejligste supper med karrypasta, citrongræs, kylling og diverse grøntsager.
Om vi lever i et koldt eller varmt klima, er unge eller gamle, er hjemmelavet suppe en nem måde at få god næring på.
-
Kartoffelsuppe - nem opskrift på suppe med kartofler
-
Kartoffel porre suppe med bacon opskrift
-
Ramen - opskrift på japansk suppe med nudler
-
Nem porresuppe med flødeost på 20 minutter
-
Cremet blomkålssuppe med masser af blomkål
-
Suppe opskrifter - opskrifter på lækre og nemme supper
-
Italiensk bryllupssuppe med kødboller og Grana Padano
-
Kødboller og melboller til suppe (hjemmelavede)
-
Ærtesuppe med dampet rødspætte og sprødstegt bacon
-
Borscht - rødbedesuppe med creme fraiche
-
Løgsuppe - nem opskrift på suppe med løg
-
Bouillabaisse - opskrift på legendarisk fiskesuppe
-
Grøn aspargessuppe - suppe med asparges på 25 min.
-
Grønsuppe - suppe med masser af vitaminer
-
Græskarsuppe - opskrift på cremet suppe med græskar
-
Persillerodssuppe - cremet suppe med persillerødder
-
Pasta suppe med tomat og grøntsager
-
Rodfrugtsuppe - cremet suppe med jordskokker
-
Sellerisuppe (suppe med knoldselleri)
-
Vichyssoise - fransk suppe med porrer og kartofler
-
Suppe med pastinakker og kartofler
-
Tom Yam suppe med kylling og grøntsager
-
Avocadosuppe - cremet suppe med rejer
-
Vegansk suppe - opskrift på mættende suppe
-
Nem indisk linsesuppe med karry og røde linser
-
Jordskokkesuppe - lækker suppe med jordskokker
-
Italiensk grøntsagssuppe med grønkål og bønner
-
Harira - marokkansk vegetarsuppe med kikærter
-
Linsesuppe med røde linser fra Mellemøsten
-
Ramen med svinekød - den japanske hit-suppe
-
Nudelsuppe - opskrift på lækker suppe med nudler
-
Majssuppe med kylling og dåsemajs - nem suppe
-
Hvid bønnesuppe - toscansk suppe med hvide bønner
-
Ærtesuppe - opskrift på hjemmelavet suppe med ærter
-
Misosuppe fra Japan - grundopskrift
-
Hjemmelavet og cremet tomatsuppe med friske tomater
-
Gazpacho - nem opskrift på kold tomatsuppe fra Spanien
-
Kokossuppe med grøn karrypasta og kylling
-
Rosenkålssuppe med mørksej
-
Thaisuppe - nem opskrift med kylling og nudler