Kylling pastasuppe med tomat og suppehorn (nem og hurtig)

Kylling pastasuppe

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 25 minutter min

Tilb. tid: 20 minutter min

Samlet tid: 45 minutter min

Sådan laver du en god kylling pastasuppe. Det er min opskrift på en nem suppe med kyllingeinderfilet, suppehorn, grøntsager og tomatpassata.

Antal: 4

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 500 g kyllingeinderfilet
• ▢ olivenolie (til stegning)
• ▢ salt og friskkværnet peber
• ▢ 1 løg (hakket)
• ▢ 3 fed hvidløg (hakket)
• ▢ 150 g gulerødder (i små tern)
• ▢ 100 gram bladselleri (i små tern)
• ▢ 400 g tomatpassata
• ▢ 150 g suppehorn
• ▢ 8 dl vand
• ▢ 2 terninger hønsebouillon
• ▢ 2 tsk oregano
• ▢ citronsaft (friskpresset)

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. 500 g kyllingeinderfilet skæres ud i mindre stykker, der steges godt af i en sauterpande eller stor gryde i lidt olivenolie. Steges 3-4 minutter, så kyllingekødet er næsten gennemstegt. Krydres med salt og friskkværnet peber og tages til side.
2. Klargør 1 løg, 3 fed hvidløg, 150 g gulerødder og 100 gram bladselleri som beskrevet, og steg dem i lidt olivenolie i sauterpanden/gryden i ca. 3 minutter.
3. Tilsæt den stegte kyllingeinderfilet sammen med 400 g tomatpassata, 150 g suppehorn, 8 dl vand, 2 terninger hønsebouillon og 2 tsk oregano.
4. Lad det koge op, skru lidt ned for varmen og lad det nu småkoge i ca. 5 minutter indtil suppehornene er møre. Ønskes mere suppe kan du tilsætte 1-2 decilieter vand mere.
5. Smag til med friskpresset citronsaft, salt og peber. Skal din kylling pastasuppe være mere spicy, kan du tilsætte lidt tørret chili.

Næringsindhold

Kalorier410kcalKulhydrater42gProtein34gFedt12gMættet fedt2gKostfibre5gSukker8gSalt4g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på kylling pastasuppe

Kylling pastasuppe er en skøn hverdagsret til hele familin, og den er både nem og hurtig at tilberede.

Jeg laver den gerne med en bund af soffritto, der består af løg, hvidløg, gulerødder og bladselleri. Meget klassisk italiensk, og det giver en god smag til den fyldige suppe.

Derudover anvender jeg kyllingeinderfilet, der har de fordele, at kødet både bliver meget mørt i suppen, men også at den tilberedes meget hurtigt. Mængden af vand i suppen kan du justere op, så du evt. bruger 1 liter, men jeg kan godt lide den er mere fyldig. Derfor bruger jeg 8 deciliter. God fornøjelse.

Se flere opskrifter:

• Tomatsuppe
• Minestrone
• Pasta suppe med tomat og grøntsager
• Italiensk kyllingesuppe

Servering

Den færdige kylling pastasuppe serveres straks, og gerne sammen med et godt stykke brød. Det kan være ciabatta eller focaccia. Velbekomme.

FAQ