Name: Nem porresuppe med flødeost på 20 minutter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 5 mellemstore porrer (i tynde skiver); 2 mellemstore kartofler (skrællet, i små tern); Lidt smør (til stegning); 1,2 deciliter vand; 2 terninger bouillon (grøntsag eller klar bouillon); 100 gram flødeost (naturel); 2 deciliter fløde; 1 citron; salt og friskkværnet peber

DEL GERNE:
45Delinger
Facebook35
Pinterest6
Email1
Gmail1
SMS1
Messenger1

Her får du min opskrift på en lækker porresuppe med flødeost. Suppen laves med masser af porrer, lidt kartofler og flødeost på ca. 20 min.

Porresuppe med flødeost er en både nem og ret billig suppe, der kan laves på ca. 20 minutter.

Med masser af porrer, lidt kartofler, flødeost og bouillon, så der skal ikke så mange ingredienser til.

Vind 1.000 kr. i det nye lykkehjul

Prøv det nye og gratis lykkehjul på Madens Verden - og vind fede præmier. Gå til lykkehjulet her.

Brug gerne den skønne porresuppe som forret eller hovedret, gerne med lidt brød til.

Opskrift på porresuppe med flødeost

billederesultat for porresuppe med flødeost

Nem porresuppe med flødeost på 20 minutter

Her får du min opskrift på en lækker porresuppe med flødeost. Suppen laves med masser af porrer, lidt kartofler og flødeost på ca. 20 min.

Tryk på antal stjerner for at bedømme

5 fra 1 stemme

Udskriv Pinterest

Gem på din huskeliste her

Ret: Suppe

Køkken: Dansk

Forb. tid: 5 minutter

Tilb. tid: 15 minutter

Samlet tid: 20 minutter

Antal:

Kalorier: 175

Forfatter: Holger Rørby Madsen

Ingredienser

5 mellemstore porrer i tynde skiver
2 mellemstore kartofler skrællet, i små tern
Lidt smør til stegning
1,2 deciliter vand
2 terninger bouillon grøntsag eller klar bouillon
100 gram flødeost naturel
2 deciliter fløde
1 citron
salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

Porrer skæres i skiver og sauteres af i smør i en stor gryde. Ca. 2 minutter. Gem lidt af porrerne til fyld i suppen.
Kom også kartoffeltern ved sammen med vand og bouillonterninger og kog i ca. 12 minutter til kartofler og porrer er møre.
Blend suppen med en stavblender direkte i gryden.
Kom så flødeost i og lad osten smelte, hvorefter fløden tilsættes.
Varm din porresuppe med flødeost op og smag til med lidt citronsaft, salt og friskkværnet peber.
Kom lidt skivede porrer i og varm dem igennem. Jeg plejer at bruge hvad der svarer til en halv porre i tynde skiver som fyld.