Viden om mad
Her finder du masser af viden om mad og fødevarer, hvor vi gør dig klogere på maden. Vi tjekker myter, tilberedningsmetoder og meget andet.
Her finder du masser af fakta og viden om fødevarer.
Vi dykker ned i hvad frugt og grønt indeholder, hvorfor de er sunde og hvad næringsindholdet er.
Herunder hvad banan og agurk indeholder, hvorfor spinat er sundt, hvad krydderurter indeholder plus en masse andet.
Men i vores afsnit med viden om mad kan du også se hvordan du koger pasta, ris, couscous, bulgur og meget andet.
Med andre ord kan du her blive klogere på al den mad, som vi hver dag kommer i munden, og dermed nemmere finde vej til de sundeste råvarer.
Så god fornøjelse med Madens Verdens store afsnit med viden om mad og fødevarer.
-
Bagestål
-
Chorizo
-
Soffritto
-
Brun sæbe
-
Hotdogs
-
Hvidløgsånde
-
Barolo
-
Carmenère - nationaldruen i Chile
-
Hoisin sauce
-
Få viden om vin: Vinkenderens guide til vinguides
-
Grøn karrypasta - sådan laver du den selv
-
Karrypasta - fakta samt forskel på gul, grøn og rød
-
Hvad er sambal oelek? Få svaret og en opskrift her
-
Rist krydderierne så de får mere smag
-
Indiske krydderier - basis når du laver indisk mad
-
Arabiske krydderiblandinger: za'atar, dukkah og baharat
-
Thaimad: Her er de krydderier, du har brug for
-
Frosne pizzaer bliver meget bedre med disse tips
-
Bananfluer
-
Bresaola
-
Hvor mange rosiner må man spise?
-
Hvad er sund kost?
-
Fuldkornspasta og ris - hvor sundt er det?
-
Stivelse – er det sundt eller ej? Bliv klogere her
-
Kostråd – her er de 7 officielle råd om kost
-
Opvaskemiddel - se hvilket der er bedst i test
-
Holdbarhed - så længe holder dine madvarer sig friske
-
Er æg sundt? Her er sandt og falsk om æg og sundhed
-
Vintergrøntsager er supersunde - fakta og opskrifter
-
Se listen: Opbevaring af frugt og grønt
-
Hvordan holder man flæskesvær sprøde?
-
Oversigt over oksestege og bøffer
-
Paprika
-
Færdiglavet mazarintærte – hvad er der i?
-
Juleaften uden Corona: 5 gode råd til sikker mad
-
Er juice-is sundere end andre frys selv is?
-
Hvad indeholder frys selv is? Og sådan laver du isen selv!
-
Smagstest af kirsebærsauce – bedst til risalamanden
-
Er makrel i tomat sundt?
-
Balsamico
-
Fødevarers holdbarhed: Spises eller smides ud?
-
Revet æble mod mavesmerter - virker det virkelig?