Ved langtidsstegning får kødet samme temperatur overalt og du slipper for kræftfremkaldende stoffer. ...
Viden om mad og fødevarer
Her finder du masser af fakta og viden om fødevarer.
Vi dykker ned i hvad frugt og grønt indeholder, hvorfor de er sunde og hvad næringsindholdet er.
Herunder hvad banan og agurk indeholder, hvorfor spinat er sundt, hvad krydderurter indeholder plus en masse andet.
Men i vores afsnit med viden om mad kan du også se hvordan du koger pasta, ris, couscous, bulgur og meget andet.
Med andre ord kan du her blive klogere på al den mad, som vi hver dag kommer i munden, og dermed nemmere finde vej til de sundeste råvarer.
Så god fornøjelse med Madens Verdens store afsnit med viden om mad og fødevarer.
E-numre: Fup og fakta om alle numrene i din mad
E-numre er ikke så farlige, som mange tror. En stor gruppe af dem er naturlige tilsætningsstoffer. ...
Vintergrøntsager er supersunde – fakta og opskrifter
Det er sæson for vintergrøntsager som kål og jordskokker. Her er 10 grønne vitaminbomber samt ...
Er leverpostej usundt? Alt du skal vide om leverpostej
Er leverpostej usundt? Fødevareekspert Charlotte Mithril gennemgår her fakta om leverpostejens ...
Bæredygtige fisk – her er mærket, du skal gå efter
Bæredygtige fisk findes i rigt mål hos fiskehandleren og i supermarkeder. Her kan du se, hvordan du ...
Slankekur – er det vejen frem til en sund livsstil?
En slankekur er sjældent en langsigtet løsning på vægttab eller vejen til en sund livsstil. Få tre ...
Umami – alt du skal vide om den femte smag
Umami giver din mad ekstra smag. Her kan du se, hvordan du tilføjer maden umami og hvilke fødevarer, ...
Tørstegning: Kan du spare kalorier ved at tørstege kød?
Tørstegning eller med fedtstof? Stegning af kød i fedtstof giver bedre smag, farve og duft, men øger ...
Så meget feder alkohol – se hvor der er flest kalorier
Alkohol indeholder mange kalorier, du får generelt færrest kalorier i vin og ren spiritus, mens de ...
Rengøring af ovn: Så nemt rengør du ovnen med 3 ting
Rengøring af ovn behøver slet ikke være så besværlig, som det ofte umiddelbart lyder. Faktisk skal ...