Viden om mad og fødevarer

Halloween - opskrifter og historien bag

Teflon - hvad er det? Og er det skadeligt?

Sådan laver du bouquet garni til suppe eller gryderet

Brie - historie, fakta, wiki og tips til servering

Fuldkorn - fakta, viden og opskrifter

Strømslugere i køkkenet - sådan sparer du

Agar-agar - naturlig husblas lavet af alger

Stegemetoder: Langtids, interval, sous-vide og grill

Kernetemperatur på oksekød, svinekød, kalvekød og fjerkræ

Overmodne bananer - 10 opskrifter med banan

Spar penge på maden med disse 10 tips

Sparetips til at lave mad i ovn og på komfur

Grød af perlebyg, chia, hirse samt andre gryn

Atamon - forklaring, dosering og brugsanvisning

Spar på strømmen - 10 tips til at mindske elregningen

Hvad er kandis? Læs alt om krystalliseret sukker

Sæson i september: Se alle frugter og grøntsager

Sirup - fakta, tips og forskelle på forskellige typer

Burrata - en lækker ost med cremet midte

Mozzarella - fakta om den cremede ost fra Syditalien