Hvilke morgenmadsprodukter er sundest?

Madens Verden har sammenlignet forskellige morgenmadsprodukter - få overblik over hvilke, der er sundest her.

Der findes et hav af forskellige morgenmadsprodukter på supermarkedets hylder, og det kan være lidt af en jungle at finde frem til de sunde varianter.

Nogle lokker med farverige tegneserielignende forsider, der appellerer til børn, mens andre udsender signaler om sundhed og helse.

Men kan du stole på budskaberne på pakkens forside? Og hvilke skal du vælge, hvis du vil sikre dig en sund start på dagen?

Korn, sukker og salt

Morgenmadsprodukter består typisk af korn som majs, hvede, ris, byg eller havre, der ofte forarbejdes ved for eksempel ristning.

Derudover er der typisk tilsat ingredienser som sukker, salt og malt, men de kan også indeholde tilsætningsstoffer som farvestof og aroma.

Mængden af sukker og salt samt typen og forarbejdning af kornet har stor betydning for sundhedsværdien i de forskellige morgenmadsprodukter.

Sunde og usunde kulhydrater

Morgenmadsprodukter har et højt indehold af kulhydrater. Kulhydrater er en vigtig kilde til energi for kroppen og indgår som en del af en sund og varieret kost.

Kulhydrater kan inddeles i tre grupper: Stivelse, sukkerarter og kostfibre. Der er stor forskel på næringsværdien i de forskellige typer af kulhydrater – nogle er altså sundere end andre.

Kulhydrater i form af sukker har en dårlig effekt på dit helbred.

Hvis du spiser for meget sukker, kan det føre til overvægt og dermed større risiko for hjertekarsygdomme, forhøjet blodtryk og type-2-diabetes. Derudover er sukker ikke sundt for tænderne og kan føre til huller i tænderne.

Kulhydrater i form af kostfibre har derimod en sund effekt på dit helbred.

Kostfibre bidrager til en velfungerende mave og fordøjelse og mætter godt. Kostfibre kan dermed hjælpe med til, at du ikke spiser for meget og holder vægten.

Kostfibre har desuden en positiv og forebyggende effekt på flere livsstilssygdomme, som hjertekarsygdomme, type-2-diabetes og nogle former for kræft.

Når du vælger morgenmadsprodukter, skal du altså gå efter dem, der har et lavt indhold af sukker og et højt indhold af kostfibre.

Gå efter Nøglehulsmærket

En nem måde at gennemskue om et morgenmadsprodukt er sundt er ved at se, om det har det grønne Nøglehulsmærke.

Nøglehulsmærket er Miljø- og Fødevareministeriets officielle ernæringsmærke, der skal gøre det nemmere at finde de sundere produkter.

For at en fødevare kan få Nøglehulsmærket, skal det leve op til et eller flere krav for indhold af fedt, sukker, salt eller kostfibre.

Har et morgenmadsprodukt det grønne Nøglehulsmærke, må der altså ikke være for meget fedt, sukker og salt i og der stilles krav til et minimumsindhold af kostfibre.

Oversigt over morgenmadsprodukter

I denne oversigt kan du se næringsindholdet i en række af de forskellige morgenmadsprodukter, der findes på det danske marked.

Øverst kan du se, hvilke krav der stilles til morgenmadsprodukter for, at de kan få Nøglehulsmærket.

Morgenmadsprodukterne er delt op i to skemaer - et for alle de Nøglehulsmærkede, og et for dem der ikke er.

De røde tal markerer, hvor produkter ikke lever op til kravene for Nøglehulsmærket.

Morgenmadsprodukter med Nøglehulsmærket:

Morgenmadsprodukter der ikke har Nøglehulsmærket:

Pas på sukkeret

Som det kan ses af oversigten, indeholder nogle morgenmadsprodukter meget store mængder sukker.

Højdescoreren er Frosties med hele 37 procent sukker! Men også Guldkorn, Nesquik og Unicorn Froot Loops har et meget højt sukkerindhold.

Et produkt som Special K udstråler umiddelbart sundhed, men indeholder altså ikke nok af de sunde og mættende kostfibre til at få Nøglehulsmærket. Det samme gælder almindelige cornflakes, der ligeledes har et lavt indhold af kostfibre og desuden en smule for meget salt.

Havregryn er sundest

Aller sundest er det at spise havregryn til morgenmad. De er rige på kostfibre og protein – og mætter dermed godt samtidig med, at de er helt uden sukker, tilsætningsstoffer osv. Vær dog obs på, at kommer du masser af sukker på dine havregryn, så er de knap så sunde.

Havregryn eller havregrød med rosiner, nødder og måske lidt frisk frugt eller bær udgør et rigtig sundt morgenmåltid.

Havrefras, Fitness original og nogle Cheerios produkter bærer ligeledes det grønne Nøglehulsmærke, og kan altså være gode alternativer til en sund morgenmad.

Kilder: Fødevarestyrelsen