Madens Verden

Søg
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Airfryer
  • Populære
  • Inspiration
  • Madplaner
  • Bliv medlem
  • Søg
Forside › Opskrifter › Arkiver for Charlotte Mithril

Charlotte Mithril

Charlotte er fødevare- og ernæringsekspert og har en ph.d. om Ny Nordisk Hverdagsmad fra Institut for Human Ernæring, Københavns Universitet. Charlotte laver smagstest, vidensartikler og opskrifter til Madens Verden.
  • Billede med cornflakes.
    Cornflakes (fakta, indhold, sundhed og opskrifter)
  • Billede med ærteskud.
    Ærteskud (fakta, viden og anvendelse)
  • billede med hjemmelavede mælkesnitter
    Hjemmelavede mælkesnitter - Sådan laver du dem nemt
  • Der er forskel på salt. Flagesalt, fint salt eller groft salt giver dine sanser forskellige oplevelser, så tænk over hvilken type salt, du bruger hvornår. Foto: Charlotte Mithril / Madensverden.dk
    Er der forskel på salt? Her er din saltguide
  • billede med juleboller
    Juleboller med krydderier, æble og marcipan
  • Amagermad
    Amagermad - Fakta, opskrift og sådan piftes den op
  • Figenstang eller myslibar
    Hvad er sundest: En figenstang eller myslibar?
  • billede til artikel om nødder og mandler
    Er nødder og mandler sunde? Her får du fakta
  • frosne grøntsager
    Frosne grøntsager - er de lige så sunde som friske?
  • Tilberedning af grøntsager, som for eksempel dampning af porrer, kan øge tilgængeligheden af vitaminer og mineraler. Men tilberedning bør foregå skånsomt for ikke at miste for mange sunde næringsstoffer. Foto: Holger Rørby Madsen
    Tilberedning af grøntsager – hvad er bedst?
  • Sammenlignet med et stykke kage er flødeboller kalorielette. Spangsberg hævder, at du kan spise hele fem flødeboller i stedet for et stykke kage, men kan det virkelig passe? Foto: Charlotte Mithril
    Er flødeboller kalorielette? (så mange kalorier der i en flødebolle)
  • Frosne kartofler kan sagtens fås uden tilsætningsstoffer som disse fra Gram Slot, der kun indeholder kartofler og rapsolie. Foto: Charlotte Mithril
    Er frosne kartofler sunde? Få svaret her
  • billede med hjemmelavet risifrutti
    Hjemmelavet risifrutti - Nem og lækker opskrift
  • vitaminer i skrællen
    Hvor mange vitaminer er der i skrællen på frugt og grønt?
  • Danskere er storforbrugere af vitaminpiller. Men for langt de fleste af os, er det slet ikke nødvendigt at spise dem. Foto: Charlotte Mithril / Madensverden.dk
    Vitaminpiller: Er det nødvendigt at spise dem?
  • Sprød mandelbund med cremet hindbærflødeskum med Daim og friske bær og chokolade på toppen – sådan ser den lækreste Daimkage ud. Foto: Charlotte Mithril / madensverden.dk
    Daimkage med hindbærflødeskum og friske bær
  • Opbevaring af mel, sukker, ris og gryn gøres nemt i for eksempel condibøtter af plast med låg som her. De kan let stables og skaber plads og overblik i køkkenet. Foto: Charlotte Mithril
    Opbevaring af mel – hold orden i køkkenet
  • Disse påskemuffins dekoreret som små fuglereder med påskeæg er et kæmpe hit til påske. Rederne laves af den lækreste cremede flødeostfrosting, der smager skønt til de friske citronmuffins. Foto: Charlotte Mithril
    Påskemuffins (cupcakes med citron og påskeæg)
  • Danskvand
    Skader danskvand tænderne eller er det en myte?
  • Makrel i tomat er en populær spise på frokostbordet og med god grund. Den er nemlig super sund, smager rigtig godt og er let at gå til. Foto: Charlotte Mithril / Madensverden.dk
    Er makrel i tomat sundt? Få svaret her
  • Tre populære slags mælkechokolade fra henholdsvis Ritter Sport, Toms Guldbarre og Marabou. De har alle et højt indhold af sukker og fedt, men der er ikke stor forskel. Foto: Charlotte Mithril.
    Mælkechokolade - er der forskel på Guldbarre, Marabou og Ritter Sport?
  • Det er ikke kun smagssansen, der er i brug, når vi spiser eksempelvis en is. Alle dine sanser er vigtige for den samlede smagsoplevelse.
    Sanser: Derfor smager du med næsen
  • et billede med havregrynskager
    Havregrynskager (opskrift på småkager med havregryn)
  • Laktose
    Hvad er laktose? Fakta om mælkesukker
  • er leverpostej usundt
    Er leverpostej usundt? Alt du skal vide om leverpostej
  • Cola kan fås i mange forskellige emballager. Madens Verden har set på, om der er forskel på smagen, og om cola fra glasflaske virkelig smager bedre. Foto: Charlotte Mithril / Madensverden.dk
    Smager cola fra glasflaske bedre?
  • De klassiske Pinocchiokugler hedder i dag Pepitokugler, da Disney ikke tillod brugen af navnet Pinocchio til lakridskuglerne. De har seks forskellige farver: Hvid, gul, orange, pink, grøn og sort. Foto: Charlotte Mithril
    Pinocchiokugler – er der forskel på smagen?
  • I denne smagstest af Magnum indgår disse fem varianter af Classic isen med vaniljeis og mælkechokoladeovertræk. Foto: Charlotte Mithril
    Smagstest af Magnum is – kan de billige slå den ægte?
  • billederesultat for frys selv is
    Hvad indeholder frys selv is? Og sådan laver du isen selv!
  • Ostehaps
    Ostehaps – hvad indeholder den populære snack?
  • Der stor forskel på pris og smag, når det gælder påskens marcipanæg. Smagsdommer og fødevareekspert Charlotte Mithril har lavet en smagstest af marcipanæg. Foto: Charlotte Mithril / Madensverden.dk
    Smagstest af marcipanæg - her er påskens bedste æg
  • Foto af True Gum - er der kalorier i tyggegummi?
    Er der kalorier i tyggegummi?
  • Riskiks
    Er det sundt at spise riskiks?
  • Gazpacho er en spansk klassikker, der smager skønt på en varm sommerdag. Rødbeden i rødbedegazpacho giver både ekstra smag og en smuk farve. Foto: Charlotte Mithril.
    Rødbedegazpacho med æbletern og croutoner
  • slankekur
    Slankekur - er det vejen frem til en sund livsstil?
  • En hjemmelavet træstamme er utrolig nem at lave og smager skønt. Her er den pyntet med frysetørrede hindbær og hakkede mandler, der giver både smag og sprødhed. Foto: Charlotte Mithril
    Hjemmelavet træstamme
  • Nøddekurve
    Nøddekurve
  • Kalorier i julemad
    Kalorier i julemad
  • Chardonnay
    Chardonnay
  • I denne smagstest af gløgg er der testet disse syv forskellige varianter af færdigblandet gløgg. Prisen svinger fra 18 til 87 kroner per liter. Foto: Charlotte Mithril / Madensverden.dk
    Smagstest af gløgg: Se hvilken julegløgg der er bedst i test
  • Riesling
    Riesling
  • Marcipan fås i mange forskellige varianter, men generelt er der rene råvarer i varianterne i denne smagstest af marcipan. Foto: Charlotte Mithril / Madensverden.dk
    Smagstest af marcipan – her er den bedste marcipan

Indlægsinddeling

1 2 … 6 Næste side

Footer

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Sådan tester vi opskrifter

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik

Copyright: Madens Verden!