Hjemmelavet risifrutti

Hjemmelavet risifrutti er let at lave og kan ovenikøbet være en sund start på dagen. Spis den som morgenmad, dessert eller mellemmåltid.

Du kan lave en hjemmelavet risifrutti super nemt, og så er den ovenikøbet sundere.

Køber du en færdiglavet risifrutti fra supermarkedet med for eksempel kirsebær, er den baseret på almindelige ris, mælk, sukker og piskefløde blandet med tilsætningsstoffer som fortykningsmidler, citronsyre og aromastoffer.

Den hjemmelavede af slagsen baseres på perlespelt i stedet for ris samt græsk yoghurt i stedet for mælk og piskefløde.

Der tilsættes kun en smule vaniljesukker, for at give smag, intet andet. Se også video med fremgangsmåde.

Se også de populære opskrifter på:

• Risengrød
• Risalamande
• Højer riskage
• Klatkager
• Risengrødsvafler

Opskrift på hjemmelavet risifrutti

Hjemmelavet risifrutti

Tryk på stjerner og bedøm opskriften

4.8 fra 38 stemmer

RetDessert

KøkkenDansk

Arbejdstid: 5 minutter minutter

Tilberedning: 25 minutter minutter

Samlet tid: 30 minutter minutter

Antal: 2 portioner

[favorite_button]

Vis favoritter Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Charlotte Mithril

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 1 deciliter perlespelt
• ▢ 4 deciliter græsk yoghurt
• ▢ 1 teske vaniljesukker

Tilbehør

• ▢ marmelade - frugt eller bær

Sådan gør du

• Kog 1 deciliter perlespelt efter anvisning på posen og lad dem køle af.
• Vend de afkølede kerner sammen med 1 teske vaniljesukker i 4 deciliter græsk yoghurt.
• Server hjemmelavet risifrutti med marmelade eller frisk frugt eller bær.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

310

% Daglig værdi*

Fedt

 

6

g

9

%

Mættet fedt

 

1

g

6

%

Transfedt

 

0.01

g

Flerumættet fedt

 

3

g

Enkelumættet fedt

 

1

g

Kolesterol

 

10

mg

3

%

Natrium

 

78

mg

3

%

Kalium

 

728

mg

21

%

Kulhydrater

 

35

g

12

%

Kostfibre

 

7

g

29

%

Sukker

 

9

g

10

%

Protein

 

32

g

64

%

Vitamin A

 

8

IU

0

%

Calcium

 

242

mg

24

%

Jern

 

3

mg

17

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Bliv medlem nu - et helt år for 199 kroner

Video

Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.

Kom med din mening

Sunde kostfibre

Server med marmelade eller frisk frugt og bær for en sund og lækker dessert eller morgenmad.

Almindelige ris, som dem der findes i en færdiglavet risifrutti, indeholder ikke nogen eller kun ganske få af de sunde kostfibre.

I hjemmelavet risifrutti anvendes perlespelt i stedet for ris, og de indeholder flere kostfibre, nemlig 10 gram per 100 gram.

Kostfibre er gode for fordøjelsen og mætter godt, og kan dermed hjælpe med til, at vi ikke spiser for meget. Derudover har kostfibre en forebyggende effekt på livsstilssygdomme som hjertekarsygdomme, type-2-diabetes og nogle former for kræft.

Mættende proteiner

Perlespelt er desuden rig på protein og indeholder 16 gram protein per 100 gram.

Sammen med den også proteinholdige græske yoghurt, er en hjemmelavet risifrutti altså ikke kun rig på kostfibre men også på mættende proteiner.

Vil du have endnu flere proteiner kan du også sagtens bruge skyr i stedet for græsk yoghurt. Skyr indeholder typisk 10 gram protein per 100 gram, mens græsk yoghurt indeholder 6 gram.

Men vær obs på, at skyr har en mere syrlig smag, så der kan være behov for at tilsmage med en smule sukker.