Julens mad er skรธn og lรฆkker, men er nรฆppe slankemad. Fรฅ en oversigt over antallet af kalorier i julemad her.
Julemaden er kendetegnet ved tunge retter, der ofte indeholder en del fedt. Der er derfor generelt en del kalorier i julemad.
Her fรฅr du en oversigt over, hvor mange kalorier der er i de forskellige traditionelle retter til jul.
Indholdet er angivet bรฅde per 100 gram samt, hvor meget der cirka vil vรฆre i en portion.
Kalorier i julemad
Kcal pr 100 gram og pr portion | |
Flรฆskesteg med svรฆr | 250 kcal (375 kcal pr skive pรฅ 150 g) |
Flรฆskesteg uden svรฆr | 190 kcal (285 kcal pr skive pรฅ 150 g) |
And med skind | 400 kcal (600 kcal pr portion pรฅ 150 g) |
And uden skind | 120 kcal (180 kcal pr portion pรฅ 150 g) |
Brun sovs | 300 kcal (150 pr portion pรฅ 50 g) |
Syltet rรธdkรฅl | 75 kcal (75 kcal pr portion pรฅ 100 g) |
Brunede kartofler | 125 kcal (250 kcal pr portion pรฅ 200 g) |
Hvide kartofler | 80 kcal (160 kcal pr portion pรฅ 200 g) |
Waldorfsalat | 210 kcal (210 kcal pr portion pรฅ 100 g) |
Rugbrรธd | 210 kcal (95 kcal pr skive pรฅ 45 g) |
Frikadelle | 250 kcal (150 kcal pr stk ved 60 g) |
Leverpostej | 230 kcal (58 kcal pr portion pรฅ 25 g) |
Fiskefilet | 200 kcal (200 kcal pr stk pรฅ 100 g) |
Rullepรธlse | 250 kcal (38 kcal pr skive pรฅ 15 g) |
Rรธget laks | 180 kcal (27 kcal pr skive pรฅ 15 g) |
Risalamande med kirsebรฆrsauce | 180 kcal (270 kcal pr portion pรฅ 150 g) |
Risengrรธd | 90 kcal (180 kcal pr portion pรฅ 200 g) |
รbleskiver | 295 kcal (74 kcal pr stk pรฅ 25 g) |
Pebernรธdder | 480 kcal (10 kcal pr stk pรฅ 2 g) |
Konfekt | 550 kcal (83 kcal pr stk pรฅ 15 g) |
Glรธgg | 195 kcal (293 kcal pr glas pรฅ 150 g) |
Kalorier i flรฆskesteg og and
Stegen til julemaden er i Danmark oftest enten flรฆskesteg eller and. Men hvor mange kalorier er der i and i forhold til antallet af kalorier i flรฆskesteg?
Antallet af kalorier i and afhรฆnger af, om du spiser det sprรธde andeskind med. Det er nemlig her, de fleste kalorier sidder.
Andekรธd med skind indeholder 400 kcal per 100 gram, mens rent andekรธd kun indeholder 120 kcal per 100 gram.
Pรฅ flรฆskestegen sidder ligeledes den lรฆkre, sprรธde flรฆskesvรฆr, der trรฆkker kalorierne op.
Indholdet af kalorier i flรฆskesvรฆr er hele 580 kcal per 100 gram, mens det samlede kalorieindhold i flรฆskesteg med svรฆr er 250 kcal.
Flรฆskestegen er altsรฅ det kalorielette valg sammenlignet med andestegen, hvis du spiser svรฆr eller skind med. Det afhรฆnger dog af, hvor store mรฆngder flรฆskesvรฆr og stegt andeskind du fรฅr pรฅ tallerkenen.
Spiser du kun kรธdet uden svรฆr eller skind, er andekรธd det mest magre.
Kalorier i brun sauce
Hvor mange kalorier, der er i brun sauce, afhรฆnger selvfรธlgelig af, hvordan den bliver lavet og sรฆrligt, hvor meget fedtstof og flรธde der tilsรฆttes.
Typisk ligger indholdet af kalorier i brun sauce mellem 150-300 kcal per 100 gram.
Julesaucen laves typisk pรฅ fedtet fra andestegen eller flรฆskestegen, og lige juleaften spares der nรฆppe pรฅ hverken fedtstof eller flรธde.
Kalorieindholdet i brun sauce til julemaden, vil derfor typisk vรฆre i den hรธje ende sammenlignet med en traditionel brun sauce til hverdag.
Hvor mange kalorier er der i risengrรธd?
Der er ikke overvรฆldende mange kalorier i risengrรธd alene, nemlig 90 kcal per 100 gram. Ofte kommer du dog bรฅde smรธrklat og kanelsukker pรฅ og sรฅ stiger kalorieindholdet til omkring 110 kcal.
Der er selvfรธlgelig flere kalorier i risalamande, da risengrรธden rรธres op med sukker, flรธdeskum og mandler. I en portion risalamande med kirsebรฆrsauce pรฅ cirka 150 gram vil der vรฆre omkring 270 kcal.
Kalorier i รฆbleskiver og pebernรธdder
En anden af juletidens traditionelle desserter er รฆbleskiver. Per 100 gram er der omkring 295 kilokalorier i รฆbleskiver. Det svarer til cirka 74 kcal i en enkelt รฆbleskive.
Ligeledes hรธrer ogsรฅ pebernรธdder julen til, og der er en del kalorier i pebernรธdder. Mere prรฆcist er der 480 kcal per 100 gram, hvilket svarer til 10 kcal i en enkelt pebernรธd.
Hvor mange kalorier er der i en skive rugbrรธd?
Der spises ogsรฅ masser af smรธrrebrรธd til julens frokoster, og de kan ogsรฅ hurtigt indeholde en del kalorier.
Der er omkring 95 kilokalorier i et stykke rugbrรธd.
Hertil kommer pรฅlรฆgget, der i juletiden ogsรฅ er temmelig fedtholdigt som frikadelle, leverpostej, fiskefilet og rullepรธlse, der indeholder henholdsvis 250, 230, 200 og 250 kcal per 100 gram. Der er altsรฅ flest kalorier i frikadeller og rullepรธlse.
Der er fรฆrrest kalorier i rรธget laks, der indeholder 180 kcal per 100 gram.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
- Adgang til den populรฆre favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Comments
No Comments