Blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse

Blomkål med brunet smør

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 2 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 15 minutter min

Tilb. tid: 15 minutter min

Samlet tid: 30 minutter min

Opskrift på blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse. En lækker måde at tilberede blomkålen på som tilbehør eller lækker vegetarret.

Antal: 4 personer

Ret: Tilbehør

Køkken: Dansk

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 1 blomkål
• ▢ 1 citron
• ▢ 100 g smør (brunet)
• ▢ 4 spsk kapers (afdryppede)
• ▢ salt og friskkværnet peber
• ▢ 1 bakke karse

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Fjern bladene på blomkålen og skær 4 tykke skiver af den. De skal være ca. 2 centimeter tykke. Enderne kan være svære at bruge, så skær dem fra først. Og forsøg at lade kålen hænge så meget sammen som muligt.
2. Læg blomkålsskiverne på bageplade eller i et stort fad. Dryp friskpresset citronsaft over.
3. Smørret brunes i en lille gryde. Kom lidt af det brunede smør over hvert stykke blomkål. Fordel også en spiseskefuld afdryppede kapers på hver skive. Krydr med lidt salt og friskkværnet peber.
4. Bag blomkålsskiverne i 15 minutter ved 200 grader varmluft.
5. Tag blomkålen ud og fordel resten af det brunede smør på blomkålen. Pynt med klippet karse.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Næringsindhold

Kalorier207kcalKulhydrater6gProtein2gFedt21gMættet fedt13gFlerumættet fedt1gEnkelumættet fedt5gTransfedt1gKolesterol54mgNatrium990mgKalium293mgKostfibre2gSukker2gVitamin A1114IUVitamin C53mgCalcium49mgJern1mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på blomkål med brunet smør

Blomkål med brunet smør er en skøn måde at servere den sunde blomkål, og den er perfekt som tilbehør til mange retter med kød. Den kan dog også fint serveres som et lille vegetarisk måltid.

Blomkålen får her også selskab af kapers, citron og karse, og det nemme er, at det hele blot tilberedes i ovnen. Karsen kommes på til sidst.

Brunet smør og blomkål er et lækkert match, og kapers gør bestemt også meget godt ved retten, men de kan undværes, hvis ikke du er så vild med dem. Opskriften er beregnet som tilbehør til 4 personer.

Se flere opskrifter:

• Krydret blomkål i ovn
• Cremet blomkålssuppe
• Kødboller med blomkål og ærter
• Blomkålsfritter
• Sprøde blomkålsnuggets
• Blomkål med bacon

Servering

De lækre skiver blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse serveres straks som tilbehør eller en skøn vegetarisk ret. Velbekomme.