Asparges i butterdej - nemme butterdejspakker

Asparges i butterdej

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 2 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 15 minutter min

Tilb. tid: 20 minutter min

Samlet tid: 35 minutter min

Få den nemme opskrift på asparges i butterdej, der er nemme og lækre butterdejspakker med grønne asparges. Bruges som forret eller tilbehør.

Antal: 4

Ret: Forret

Køkken: Dansk

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 1 plade butterdej
• ▢ 8 grønne asparges
• ▢ 1 æg (sammenpisket)
• ▢ salt

Fremgangsmåde

 

Vis fotos Skjul fotos

Undgå lukket skærm

1. Tænd ovnen på 200 grader over- og undervarme, og læg et stykke bagepapir på en bageplade.
2. Skær 1 plade butterdej ud i kvadrater på ca. 8 gange 8 centimeter.
3. Bræk det nederste af bunden af 8 grønne asparges, og læg to grønne asparges på hvert stykke butterdej. Krydr med lidt salt.
   
4. Pensl butterdejen med sammenpisket æg af 1 æg, og fold hjørnerne ind over aspargesene. Klem butterdejen godt sammen, så den ikke springer op under bagningen. Pensles igen med æg på ydersiden.
   
5. Fortsæt på samme måde med de øvrige butterdejspakker, og læg dem på bagepladen med bagepapir.
6. Bages på næstnederste rille i ca. 20 minutter - eller indtil butterdejen ser flot og afbagt ud.
   

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Næringsindhold

Kalorier160kcalKulhydrater13gProtein4gFedt11gMættet fedt3gFlerumættet fedt1gEnkelumættet fedt6gTransfedt0.01gKolesterol41mgNatrium79mgKalium95mgKostfibre1gSukker1gVitamin A302IUVitamin C2mgCalcium16mgJern2mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på asparges i butterdej

Her er min opskrift på asparges i butterdej, der er meget nemme at lave, og du kan servere dem enten som en let forret eller som tilbehør til maden.

Det er skønne butterdejspakker med grønne asparges. Du kan lave din egen butterdej - eller blot købe en rulle fersk butterdej på køl i dit supermarked.

Jeg har jer lagt to grønne asparges i hver pakke, men du kan også komme 1-2 mere i hver. Afhængig af størrelsen på dine asparges. Bagetiden er den samme.

Dette er min klassiske og enkle opskrift på dem, men du kan også komme lidt flødeost på butterdejen før de grønne asparges, og butterdejspakkerne kan også drysses med parmesan inden bagning. Igen er bagetiden den samme.

Se flere opskrifter:

• Hvide asparges - opskrift, kogetid og behandling
• Hvide asparges med brunet smør
• Grillede grønne asparges med bacon
• Sauce gribiche med grønne asparges

Servering

De færdigbagte butterdejspakker serveres straks. Gode som forret - eller som tilbehør til retter med eks. kylling og svinekød. Velbekomme.