Opskrifter på sovs

Opbagt sovs er en klassisk sovs, der bages op med smør og hvedemel, samt væske i form af mælk, bouillon sky eller lignende. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.

Her finder du de bedste opskrifter på god sovs og sauce. Uanset om det er brun sovs, persillesovs, sauce bearnaise eller andre populære sovse.

Sovs skal der til.

Sådan er det med mange retter, og her finder du opskriften på alle de bedste sovse og saucer, men også på blandt andet gastrik og andre gode råd, der gør din sovs bedre.

Her er opskriften på alt fra brun sovs til persillesovs, den bedste sauce bearnaise, whiskysovs og mange andre lækre sovse og saucer.

Populære sovse og saucer

Der findes mange forskellige sovse og saucer, men her er nogle af de mest populære.

Persillesovs

Brun sovs

Bearnaise sauce

Whiskysauce

Paprikasauce

Karrysovs

Dildsovs

Sennepssovs

Bechamel sauce

En god sovs er lige prikken over i'et, og de fleste sovse er faktisk ret nemme og hurtige at lave.