Brunchpandekager med bagepulver - nem opskrift til brunch

Nem opskrift på brunchpandekager, der passer perfekt til såvel morgenmad som en god brunch. Brunchpandekagerne bages med bagepulver.

Brunchpandekager er nemme at lave, og her er dejen tilsat lidt bagepulver, der gør dem lidt ekstra fyldige.

Brunchpandekagerne er et sikkert hit til såvel morgenmad som en god brunch, og de kan jo nydes med friske bær, lidt syltetøj eller andet godt.

Du får 10 stk. ud af denne opskrift, hvilket selvfølgelig afhænger af hvor store du bager dem. Men lav dem så tynde som muligt, så er de nemlig bedst.

Se også de lækre opskrifter på:

Pandekager - opskrift på gammeldags pandekagedej

Amerikanske pandekager med sirup og blåbær

Bananpandekager med havregryn og banan

Pandekager med øl - nemme og lækre ølpandekager

Opskrift på brunchpandekager

Holger Rørby Madsen

Brunchpandekager med bagepulver - nem opskrift til brunch

5 fra 2 stemmer

Nem opskrift på brunchpandekager, der passer perfekt til såvel morgenmad som en god brunch. Brunchpandekagerne bages med bagepulver.

Forb. tid 10 minutter min

Tilb. tid 20 minutter min

På køl 30 minutter min

Samlet tid 1 time t

Antal: 10 stk.

Ret: Morgenmad

Køkken: Dansk

Kalorier: 113

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 175 g hvedemel
• 4 dl mælk
• 3 æg
• 2 tsk vaniljesukker
• 2 tsk sukker
• 1 tsk bagepulver
• 0,5 tsk kardemomme - eller lidt mere
• 1 spsk citronsaft
• Lidt salt

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Til brunchpandekager starter man med, at komme hvedemel i en skål, og derefter piskes mælken gradvist sammen med melet. På den måde undgår du klumper i den pandekagedej.
2. Pisk derefter tre æg ind i dejen - et ad gangen.
3. Derefter piskes sukker, kardemomme, vaniljesukker, bagepulver og citronsaft i, og du kommer også et lille nip salt i.
4. Stil nu pandekagen på køl i mindst en halv time.
5. Varm en pande op, og kom en lille klat smør på.
6. Bag nu pandekagerne cirka et minut på hver side, så de bliver let gyldne og sprøde.
7. Du afgør selvfølgelig selv hvor store pandekagerne skal være, men opskriften her giver cirka 10 brunchpandekager, der fylder hele panden.

Næringsindhold

Kalorier: 113kcalKulhydrater: 17gProtein: 5gFedt: 3gMættet fedt: 1gFlerumættet fedt: 0.4gEnkelumættet fedt: 1gTransfedt: 0.01gKolesterol: 54mgNatrium: 148mgKalium: 100mgKostfibre: 1gSukker: 4gVitamin A: 136IUVitamin C: 1mgCalcium: 60mgJern: 1mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Husk aldrig at bage for tykke brunchpandekager - de skal være så tynde som muligt.

Du kan holde brunchpandekagerne varme ved, at lægge dem i et ildfast, og stille dem i ovnen ved 50-60 grader.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner