• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Aftensmad › Frikadeller med havregryn og lækkert tilbehør

Frikadeller med havregryn og lækkert tilbehør

billede til frikadeller med havregryn
4.5 fra 2 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
51
SHARES
FacebookMessenger51PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 26. november 2024 - Udgivet: 27. april 2024

Frikadeller med havregryn er garanti for saftige frikadeller, og denne opskrift er særlig god. Nyd dem med det lækre tilbehør.

Frikadeller med havregryn er en god opskrift på de bedste frikadeller med både en god konsistens og smag.

Som altid skal du røre kødet grundigt med salt før du tilsætter de øvrige ingredienser, og rører frikadellefarsen lind og lækker.

Det gode tilbehør til frikadeller med havregryn er denne dejlige pastasalat, der laves med letdampet broccoli og gulerødder.

Opskriften er til seks personer, hvor du sikkert efterfølgende kan lægge nogle gode frikadeller i fryseren. Og det er bestemt ikke dårligt.

Se også mine opskrifter på:

  • Danske frikadeller
  • Kyllingefrikadeller
  • Frikadeller i ovn
Indhold
  • Frikadeller med havregryn er garanti for saftige frikadeller, og denne opskrift er særlig god. Nyd dem med det lækre tilbehør.
  • Frikadeller med havregryn og lækkert tilbehør
  • Ingredienser  1x2x3xVælg
  • Fremgangsmåde 
  • Næringsindhold
  • Servering
  • Kommentarer
billede til frikadeller med havregryn
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Frikadeller med havregryn og lækkert tilbehør

4.50 fra 2 stemmer
Frikadeller med havregryn er garanti for saftige frikadeller, og denne opskrift er særlig god. Nyd dem med det lækre tilbehør.
Forb. tid 45 minutter min
Tilb. tid 15 minutter min
Samlet tid 1 time t
Antal: 4 personer
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Kalorier: 940
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 500 g hakket svinekød - med 10% fedt
  • 1 tsk salt
  • friskkværnet peber
  • 1 rødløg - finthakket
  • 1 æg
  • 75 g havregryn
  • 4 dl mælk - måske lidt mere
Pastasalat laves af
  • 400 g pasta - gerne frisk
  • 1 lille broccoli
  • 200 g gulerødder
  • 1 håndfuld persille
  • 3 spsk olivenolie
  • 1 spsk citronsaft

Fremgangsmåde
 

  1. Kom det hakkede svinekød i en skål sammen med salt. Jeg bruger gerne røremaskinen, men du kan selvfølgelig sagtens blot røre frikadellefarsen i hånden. Men det er vigtigt at røre farsen grundigt!
  2. Rør så peber, finthakket løg, æg, havregryn og mælk ind i farsen. Det plejer at passe med omkring fire deciliter mælk, men prøv dig lidt frem, så du får den helt rigtige konsistens på frikadellefarsen, der hverken skal være for tyk eller tynd. Den skal netop være lind.
  3. Stil derefter den færdige fars på køl i mindst 30 minutter.
  4. Frikadellerne formes med en spiseske i hånden, og steges ved middel varme i olie og smør i fem minutter på hver side, og lægges i et ildfast fad. Holdes varme ved 70 grader i ovnen.
  5. Broccoli skæres i mundrette stykker/buketter, og gulerødderne vaskes og deles ligeledes i mundrette stykker. Begge deles dampes i letsaltet vand i 4-5 minutter, og de må gerne stadig have lidt bid. Hæld vandet fra.
  6. Kog pastaen som anvist på pakken i letsaltet vand, hæld vandet fra, og bland pastaen med grøntsagerne i en stor salatskål. Hæld olivenolie og citronsaft over.
  7. Hak persillen fint, og vend den godt rundt med de øvrige ingredienser.

Næringsindhold

Kalorier: 940kcalKulhydrater: 90gProtein: 44gFedt: 45gMættet fedt: 14gFlerumættet fedt: 5gEnkelumættet fedt: 21gTransfedt: 0.01gKolesterol: 216mgNatrium: 818mgKalium: 1443mgKostfibre: 8gSukker: 11gVitamin A: 9662IUVitamin C: 144mgCalcium: 265mgJern: 7mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Servering

Servér den lækre pastasalat til de færdigstegte frikadeller med havregryn. Velbekomme.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Nicolai

    marts 04, 2025 at 6:21 pm

    For meget mælk. Skulle redde det med ekstra havregryn

    Svar
  2. Kirsten Ketty Damgaard Pedersen

    december 04, 2024 at 6:08 pm

    For meget mælk i din opskrift

    Svar
  3. Hans Bork-Rasmussen

    september 11, 2024 at 11:55 am

    Denne samt mange andre gode madiddeer. Tak

    Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Ugens madplan uge 29

Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen

Billede af pighvarsalat.

Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk

Billede af stegt fennikel med ærter og grønne asparges.

Stegt fennikel med ærter og grønne asparges

Billede af blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse.

Blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen

Billede af laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs.

Laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs

Forsiden lige nu

Ugens madplan uge 29
Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen→ Se opskriften
billederesultat for svinemørbrad med honning og soja
Svinemørbrad med honning→ Se opskriften
Salat med kogte kartofler
Salat med kogte kartofler, asparges og radiser→ Se opskriften
billede med spinatsalat
Spinatsalat med babyspinat, tomater og rødløg→ Se opskriften
Pandekageroulade
Pandekageroulade med jordbær→ Se opskriften
billede med mørbrad med asparges, kartofler og salviesmør
Mørbrad med asparges, kartofler og salviesmør→ Se opskriften
Nemme krebinetter med let sommerfrikassé opskrift
Krebinetter med let sommerfrikassé→ Se opskriften
Billede af stegt fennikel med ærter og grønne asparges.
Stegt fennikel med ærter og grønne asparges→ Se opskriften
billede med pandekager klar til servering
Pandekager - nem opskrift på gammeldags pandekagedej→ Se opskriften
billede med ærtegryde
Ærtegryde (opskrift på nem og hurtig gryderet med ærter)→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required