Holger Rørby Madsen Nem opskrift på kold sauce med sød chilisauce. Sovsen er hurtig at røre sammen, og du kan blandt andet servere til den laks.
Kold sauce med sød chlisauce kan røres sammen på minutter, og så har en lækker dip til forskellige retter.
Du kan servere den til laks, andre slags fisk og skaldyr, og den er altså super nem at lave.
Opskriften passer til 2 personer, men du kan jo nemt gange den op til flere.
Opskrift på kold sauce
Kold sauce med sød chilisauce
Antal: personer
Ingredienser
- 2,5 deciliter creme fraiche - eller fromage frais
- 0,5 deciliter sød chilisauce
- 1 håndfuld basilikum - hakket
- 1 fed hvidløg - stort fed eller 2 små, presset
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Til kold sauce starter du med at røre creme fraiche sammen med sød chilisauce i en skål.
- Hak frisk basilikum og vend den i.
- Hvidløgsfed presses i. Brug et stort fed eller to mindre.
- Smag den kolde sauce til med salt og friskkværnet peber.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
258
% Daglig værdi*
Fedt
19
g
29
%
Mættet fedt
13
g
81
%
Flerumættet fedt
0.01
g
Natrium
1538
mg
67
%
Kalium
9
mg
0
%
Kulhydrater
18
g
6
%
Kostfibre
0.2
g
1
%
Sukker
16
g
18
%
Protein
4
g
8
%
Vitamin A
53
IU
1
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Calcium
5
mg
1
%
Jern
0.1
mg
1
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.
Tips
Kold sauce med sød chilisauce serveres straks, og den passer fint til en række retter, herunder ovnbagtt laks eller laksepakker.
Relaterede opskrifter
Del dine ideer og tanker med os andre her: