Sauce tartare

Her får du en nem opskrift på sauce tartare. Den populære sauce serveres kold til blandt andet fisk og skaldyr, og laves med kapers.

Sauce tartare er en klassisk og populær sauce, der serveres kold.

Den bruges eksempelvis til fiskeretter og skaldyr, men er også god til mange andre retter.

Som altid er der mange måder at lave en sauce tartare på, men her er en god og nem opskrift på den franske klassiker.

Opskrift på nem sauce tartare

Madens Verden

Sauce tartare - nem opskrift

4.92 fra 12 stemmer

Her får du en nem opskrift på sauce tartare. Den populære sauce serveres kold til blandt andet fisk og skaldyr, og laves med kapers.

Forb. tid 15 minutter min

Samlet tid 15 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Sovs og saucer

Køkken: Fransk

Kalorier: 236

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 100 g mayonnaise
• 100 g creme fraiche
• 2 tsk sennep
• 1 rødløg - finthakket
• 3 spsk kapers - hakket
• 4 drueagurker - syltede, meget finthakket
• 1 citron - skal, fintrevet
• salt og friskkværnet peber
• karse - eller purløg, kan udelades

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Start med at røre mayonnaise og creme fraiche sammen i en skål med sennep. Du kan bruge en grov sennep, dijon eller hvad du synes.
2. Hak rødløg og kapers og kom det ved. Er du ikke så vild med kapers, kan der tilsættes lidt mindre.
3. Drueagurker hakkes fint og kommes ved.
4. Smag din sauce tartare til med lidt sukker, salt og og peber, lidt reven citronskal og citronsaft. Lad det trække lidt.
5. Der kan også vendes lidt karse eller purløg i.

Næringsindhold

Kalorier: 236kcalKulhydrater: 7gProtein: 2gFedt: 23gMættet fedt: 6gFlerumættet fedt: 11gEnkelumættet fedt: 4gTransfedt: 0.05gKolesterol: 11mgNatrium: 1299mgKalium: 119mgKostfibre: 2gSukker: 3gVitamin A: 322IUVitamin C: 20mgCalcium: 29mgJern: 1mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Den færdige sauce tartare serveres til fisk og skaldyr, men er også god som fyld i eks. bagte kartofler.

Se også disse opskrifter:

Big Mac dressing

4.7 fra 99 stemmer

Her er en nem opskrift på Big Mac dressing. Den hjemmelavede burgerdressing er meget let at lave, og den tager kun 3 minutter at røre sammen.

Gå til opskrift

Thousand Island - nem opskrift

4.8 fra 61 stemmer

Thousand Island dressing er en populær dressinger, og her er en nem opskrift på dressingen, der bla. bruges til stjerneskud, salater med videre.

Gå til opskrift

Mormordressing

4.6 fra 22 stemmer

Sådan laver du den perfekte mormordressing, der jo indeholder piskefløde, citronsaft og lidt sukker. Helt som mormor lavede den i gamle dage.

Gå til opskrift

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner