Thousand Island

Thousand Island dressing er en populær dressinger, og her er en nem opskrift på dressingen, der bla. bruges til stjerneskud, salater med videre.

Thousand Island dressing er en af de mest klassiske dressinger, og den er utrolig nem at lave selv.

Her får du mine to opskrifter på dressingen, hvor den ene er med få ingredienser, og den anden lidt mere udbygget.

Men begge udgaver smager super godt, så du kan vælge ud fra hvad du har af ingredienser i dit køkken.

Se også mine opskrifter på:

• Rejecocktail
• 80er mad
• Avocado med rejer
• Hvidløgsdressing

Opskrift på nem Thousand Island dressing

Opskriften er dressing til cirka fire personer. Overskydende dressing opbevares på køl i op til en uge.

Thousand Island

Tryk på stjerner og bedøm opskriften

4.8 fra 61 stemmer

RetDressing

KøkkenAmerikansk

Arbejdstid: 5 minutter minutter

Samlet tid: 5 minutter minutter

Antal: 4 personer

[favorite_button]

Vis favoritter Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 2 deciliter creme fraiche
• ▢ 2 spiseskefulde tomatpasta
• ▢ 2 spiseskefulde mayonnaise
• ▢ 1 spiseskefuld ketchup
• ▢ 1 teskefuld hvidløgspulver
• ▢ 1 spiseskefuld citronsaft
• ▢ 2 spiseskefulde engelsk sauce
• ▢ 1 teske paprika
• ▢ 1 teske sukker
• ▢ salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

• Kom creme fraiche i en skål, og tilsæt derefter tomatpasta, mayonnaise, ketchup, hvidløgspulver, citronsaft og engelsk sauce (worcestersauce).
• Pisk dressingen sammen ved hjælp af et piskeris og kom nu også paprika og sukker i.
• Pisk igen og smag til sidst dressingen til med salt, friskkværnet peber og eventuelt lidt tabasco. Dressingen kan også justeres med mere sukker og citronsaft.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

153

% Daglig værdi*

Fedt

 

13

g

20

%

Mættet fedt

 

6

g

38

%

Transfedt

 

0.01

g

Flerumættet fedt

 

3

g

Enkelumættet fedt

 

1

g

Kolesterol

 

3

mg

1

%

Natrium

 

884

mg

38

%

Kalium

 

177

mg

5

%

Kulhydrater

 

8

g

3

%

Kostfibre

 

0.4

g

2

%

Sukker

 

5

g

6

%

Protein

 

2

g

4

%

Vitamin A

 

191

IU

4

%

Vitamin C

 

6

mg

7

%

Calcium

 

14

mg

1

%

Jern

 

1

mg

6

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Bliv medlem nu - et helt år for 199 kroner

Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.

Kom med din mening

Opskrift på den mere komplekse Thousand Island dressing

2 pasteuriserede æggeblommer (1 bæger)
1 teskefuld bornholmsk sennep
1 teskefuld sherryeddike
1 nip salt
2 vrid med perberkværnen
3 deciliter olie
1 spiseskefuld citronsaft
2 spiseskefulde creme fraiche
1 lille spiseskefuld tomatpasta
1 teskefuld sukker
Tabasco
Paprika
Engelsk sauce

Sådan laver du den

1. Kom æggeblommer i en skål sammen med sennep, sherryeddike (eller lignende eddike), salt og peber.
2. Pisk så gradvist olien ind i dressingen.
3. Pisk derefter citronsaft i sammen med cremefraiche, tomatpasta og sukker.
4. Smag dressingen til med tabasco (kan udelades), paprika og lidt engelsk sauce. Tilfør om nødvendigt lidt mere sukker, salt og peber.

Det er to super gode bud på en hjemmelavet Thousand Island dressing, der især er fremragende til et stjerneskud med rødspætter.