Her får du en nem og hurtig opskrift på hjemmelavet estragonsmør. Det er lækkert smør med estragon, der bla. anvendes til den gode bøf.
Prøv at lave lækkert estragonsmør til din bøf, for det smager altså super godt.
Smørret er meget nemt at lave, og blandes med estragon og citron.
Bruges til bla. en god steak, lækre hakkebøffer eller evt. som fyld i en bagekartoffel. Eller hvor du nu synes estragonsmør passer til.
Opskrift på estragonsmør
Estragonsmør - opskrift på lækkert smør med estragon
Her får du en nem og hurtig opskrift på hjemmelavet estragonsmør. Det er lækkert smør med estragon, der bla. anvendes til den gode bøf.
Tryk på antal stjerner for at bedømme
UDSKRIV PINTERESTAntal4
Ingredienser
- 100 gram smør
- 1 citron saft af en halv citron
- 1 potte estragon
- 1 teske hvidløgspulver kan undlades
Sådan gør du
- Skær det kolde smør i mindre stykker og kom det i en skål.
- Pres citronsaft over.
- Estragon hakkes fint, og du skal bruge ca. 3-4 spiseskefulde estragon til denne portion estragonsmør.
- Du kan også tilsætte lidt hvidløgspulver - eller et meget revet fed hvidløg. Hvidløg kan dog også godt undværes.
- Ælt estragonsmørret sammen til en ensartet masse.
- Tag et stykke madpakkepapir og form smørret til en aflang pølse. Læg den på madpakkepapiret, rul sammen og drej enderne ind, så smørret presses sammen.
- Læg rullen med det hjemmelavede estragonsmør på køl indtil brug - dog gerne mindst i en time, så det når at blive fast igen.
Følg Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug gerne #madensverden
Gem på din huskelisteSe her: Sådan bruger du din liste!
Kom med din mening
Tips
Det færdige estragonsmør skæres i tynde skiver, og kan bruges på velstegte bøffer, en god hakkebøf eller i bagekartofler, hvor smørret også smager fantastisk godt.
Se også disse smøropskrifter:
Persillesmør - sådan laver du smør med persille
Den bedste opskrift på persillesmør. Smør med persille er nem at lave selv, og du kan bruge det til eks. en bøf, fisk, bagte kartofler osv.
Se opskrift
Hjemmelavet hvidløgssmør - nem opskrift
Her er den bedste opskrift på hjemmelavet hvidløgssmør, der laves med smør, hvidløg, persille og citronsaft. En virkelig nem hvidløgssmør.
Se opskrift
Bearnaisesmør - verdens bedste kryddersmør opskrift
Bearnaisesmør er noget af det allerbedste, som du kan komme på din bøf, og den bedste opskrift på kryddersmør får du her. Med den lækre smag af bearnaise.
Se opskrift
Skriv din mening - på forhånd tak.