Opskrifter med kartofler
Her finder du alle opskrifter med kartofler og kartoffelretter. Alt fra kartoffelmos og bagekartofler til hasselback, flødekartofler og mange andre.
Kartofler er en dansk folkespise, og der findes utallige opskrifter og retter, der indeholder en kartoffel.
Faktisk er kartoflerne stadig noget af det, som vi oftest spiser som tilbehør i det danske køkken, og det uanset om kartoflerne er kogte, stegte eller tilberedt på anden vis.
Populære opskrifter med kartofler
Der findes som sagt virkelig mange kartoffelopskrifter, og her er nogle af de mest populære retter med kartofler.
Bagte kartofler - bagekartofler
https://youtu.be/IvetV46Y778
Fakta om kartofler
Her får du også lige lidt fakta i kort form om kartoflerne.
- Kartoflerne kommer oprindeligt fra Peru i Sydamerika.
- De første kartofler kom til Danmark i starten af 1700-tallet.
- Kartoflerne indeholder en god mængde C-vitaminer.
- Den bedste temperatur at opbevare kartofler er ca. 4-6 grader.
- Kogte kartofler indeholder ca. 0,3 gram fedt pr. 100 gram.
- En kartoffel tåler ikke frost.
- Vi danskere spiser i gennemsnit lidt over 100 gram kartofler om dagen.
- Tidligere hed efterårsferien kartoffelferie, fordi kartoflerne skulle tages op af marken.
Hvor mange kalorier er der i en kartoffel?
Kalorieindholdet i en kartoffel afhænger naturligvis af hvor stor kartoflen er.
Men i 100 gram kartofler er der 82 kalorier.
Generelt er kartoflerne dog sunde og nærende, og en grundsten i det danske køkken.
Derfor kan du her finde alle de populære kartoffelopskrifter, så lad dig endelig inspirere af de mange lækre kartoffelretter. For kartoflen er meget mere end blot kogekartofler som tilbehør.
-
Kartoffelmos - luftig og lækker mos med kartofler
-
Kartoffelsuppe - nem opskrift på suppe med kartofler
-
Pommes Anna - opskrift på kartofler bagt i lag
-
Hjemmelavede pommes frites i ovn
-
Grøn kartoffelsalat med ærter og majs
-
Kartoffelbåde - opskrift på ovnbagte kartofler
-
Kartoffelrøsti - nem opskrift på røsti til pande og ovn
-
Bagekartofler - opskrift på bagte kartofler uden sølvpapir
-
Nemme og cremede flødekartofler i ovn
-
Persillekartofler: Aspargeskartofler med olivenolie
-
Kartoffelsalat med pesto - opskrift på grøn salat
-
Brunede kartofler i ovn eller pande - altid perfekte
-
Indbagte kartofler i butterdej som tilbehør
-
Kogetid på kartofler - både de nye og gamle
-
Kartoffeltårn med timian og brunet smør
-
Gammeldags varm kartoffelsalat - sursød
-
Søde kartoffelfritter med cajun-krydderi
-
Fyldte bagekartofler med kylling og spinat
-
Amerikansk kartoffelsalat med kogte æg
-
Patatas Bravas - lækre tapaskartofler
-
Fetakartofler med persille, feta og hvidløg
-
Hele råstegte kartofler i ovn (nem opskrift)
-
Kartofler med brunet smør og krydderurter
-
Smørstegte kartofler som lækkert tilbehør
-
Grillede kartofler med hvidløg i alubakke
-
Kogetid på nye danske kartofler og de bedste tips
-
Hasselback kartofler - opskrift på hasselbagte kartofler
-
Kartoffelsalat med spidskål, dild og mayodressing
-
Bagte nye kartofler med rosmarin i ovn eller grill
-
Kartoffelsalat med asparges, tomat og sennepsdressing
-
Sprøde kartofler med ost og krydderier
-
Kartoffelsalat - klassisk opskrift med radiser og ærter
-
BBQ kartofler med barbecue sauce
-
Sådan koger du kartofler med løvstikke
-
Kartoffelroser - nemme roser af tynde skiver kartofler
-
Kartoffelkroketter - sprøde udenpå, bløde indeni
-
Knuste kartofler med hvidløgssmør og persille
-
Bearnaisekartofler
-
Kartoffelgryde - nemt tilbehør til medister og frikadeller
-
Fyldte bagte kartofler med bacon og spinat