Orientalsk wokret med kylling og grøntsager

Her får du min opskrift på en orientalsk wokret med kylling og grøntsager. En sund og nem ret med bla. sukkerærter, broccoli og peberfrugt.

Orientalsk wokret med kylling og grøntager er en super nem og hurtig ret til aftensmad.

Her steger du hurtigt både kylling, sukkerærter og broccoli sammen med andre gode ting, og samlet er wokretten klar på under en halv time.

Mængden af grøntsager kan varieres, og du kan også tilsætte kål, gulerødder, bambusskud, ananas og andre grøntsager, så det er en lækker måde at få ryddet lidt ud i køkkenet på.

Bemærk, at opskriften er beregnet til to personer, men den er nem at gange op til flere. Se også min opskrift på nem thaisuppe med kylling og nudler.

Opskrift på orientalsk wokret

Orientalsk wokret med kylling og grøntsager

Tryk på stjerner og bedøm opskriften

5 fra 3 stemmer

RetAftensmad

KøkkenAsiatisk

Arbejdstid: 15 minutter minutter

Tilberedning: 15 minutter minutter

Samlet tid: 30 minutter minutter

Antal: 2 personer

[favorite_button]

Vis favoritter Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå sort skærm

Ingredienser

• ▢ 2 stk. kyllingebryst - ca. 300 gram
• ▢ 1 løg - stort, hakket
• ▢ 4 fed hvidløg - knust og hakket
• ▢ 1 rød peberfrugt - i tynde strimler
• ▢ 1 spiseske karry
• ▢ 4 spiseskefulde soja
• ▢ 100 gram sukkerærter - friske, halveres
• ▢ 100 gram broccoli - i små buketter
• ▢ 4 deciliter hønsebouillon - af 4 dl. kogende vand og 1 terning
• ▢ 2 spiseskefulde majsstivelse - udrørt i en smule koldt vand
• ▢ citronsaft
• ▢ salt og friskkværnet peber
• ▢ 150 gram ris - koges som anvist

Sådan gør du

• Til orientalsk wokret med kylling starter du med at skære 2 stk. kyllingebryst ud i tynde strimler.
• 1 løg og 4 fed hvidløg hakkes, mens 1 rød peberfrugt skæres ud i tynde strimler, 100 gram sukkerærter halveres og 100 gram broccoli deles i små buketter.
• Kog 150 gram ris som anvist på pakken.
• Steg kyllingestrimlerne ved høj varme i lidt olie i et par minutter, og tilsæt derefter løg og hvidløg, der svitses med i 30 sekunder.
• Tilsæt peberfrugt sammen med 1 spiseske karry, og vend rundt så karryen hurtigt brændes af.
• Kom 4 spiseskefulde soja i sammnen med 4 deciliter hønsebouillon, og lad det koge op.
• Skru lidt ned for varmen, og lad det simre i ca. 5 minutter.
• Kom sukkerærter og broccoli i, og jævn med 2 spiseskefulde majsstivelse, der er udrørt i en smule koldt vand.
• Lad den orientalske wokret simre videre under løg i yderligere 5 minutter. Smag til med friskpresset citronsaft, salt og friskkværnet peber.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

566

% Daglig værdi*

Fedt

 

6

g

9

%

Mættet fedt

 

1

g

6

%

Transfedt

 

0.02

g

Flerumættet fedt

 

1

g

Enkelumættet fedt

 

1

g

Kolesterol

 

96

mg

32

%

Natrium

 

3722

mg

162

%

Kalium

 

1314

mg

38

%

Kulhydrater

 

82

g

27

%

Kostfibre

 

8

g

33

%

Sukker

 

9

g

10

%

Protein

 

46

g

92

%

Vitamin A

 

3008

IU

60

%

Vitamin C

 

178

mg

216

%

Calcium

 

137

mg

14

%

Jern

 

5

mg

28

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Bliv medlem nu - et helt år for 199 kroner

Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.

Kom med din mening

Tips

Orientalsk wokret serveres straks sammen med de kogte ris.

Se også mine populære opskrifter på:

• Nasi Goreng - opskrift med kylling og stegte ris
• Stegte ris - opskrift på fried rice
• Nudelsuppe - opskrift på lækker suppe med nudler