Holger Rørby Madsen Elsker du italiensk mad? Så er her 9 lækre opskrifter fra det italienske køkken, som jeg ved du bliver vild med. For mad fra Italien er godt!
Italiensk mad er nær særligt, og det skyldes blandt andet, at italienerne er virkelig gode til at sammensætte simple retter, der smager af rigtig meget.
Ofte indgår der pasta i retterne, men italiensk mad er også så meget andet, og basen er altid friske råvarer.
Her får du otte af mine italienske yndlingsretter, og det drejer sig blandt andet også om både det luftige ciabattabrød og en panna cotta.
Men prøv dig frem blandt disse vidunderlige italienske opskrifter.
Ciabatta
Vi lægger ud med det klassiske ciabatta brød, der er så utrolig nemt at bage derhjemme.
Pizza
En hjørnesten når vi taler italiensk mad er selvfølgelig pizza. Sådan laves den italienske pizzadej.
Spinatsalat
En lækker italiensk salat med spinat, mozzarella og avocado.
Hjemmelavet pasta
Pasta er noget de fleste køber i supermarkedet, men faktisk er pastaen utrolig nem at lave selv. Du skal blot bruge mel og æg.
Italiensk kødgryde
En populær gryderet med kraftig udtryk fra det italienske køkken. Virkelig god som gæstemad.
Pasta med kødsovs
Pasta med kødsovs er måske den mest populære børneret fra det italienske køkken (selvom den er i skarp konkurrence med pizza), og her er en opskrift som både børn og voksne er vilde med.
Spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara er super nem og hurtig at tilberede - og altid et hit til aftensmaden.
Lasagne
Lasagnen er blevet en dansk nationalret, som vi holder utrolig meget af. Men det er italiensk mad - og sådan laver du den bedste lasagne.
Panna cotta
Den måske mest populære dessert fra Italien er nok panna cotta. Også den er super nem at lave med denne opskrift.
Mere italiensk mad
Hvad synes du om artiklen?
-
Italiensk mad
Stem her
( stemmer)
