Madens Verden

Søg

Hveder i airfryer med tid og temperatur

billede med hveder i airfryer [novashare_inline_content] Airfryer
Store og flotte hveder i airfryer, og de er nemme at lave. De populære hvedeknopper skæres over, ristes og spises med smør. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
5 fra 3 stemmer
Gå til opskrift
Indhold

Hveder i airfryer med tid og temperatur

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 3 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab
Bliv medlem
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Hævetid samlet: 1 time
Samlet tid: 1 time 25 minutter
Min opskrift på hveder i airfryer. Se hvordan du bager store, lækre og varme hveder med kardemomme i airfryeren. Med tid og temperatur.
Antal: 6 stk.

Ingredienser

  • 125 g vand
  • 20 g sukker
  • 20 g gær
  • 275 g hvedemel
  • 1 tsk. bageenzymer (kan udelades)
  • 1 tsk. salt
  • 1 tsk. kardemomme
  • 30 g smør (skal være meget blødt)
  • 1 lille æg (sammenpisket)

Fremgangsmåde
 

  1. Til hveder i airfryer starter du med at veje 125 g vand af i skålen til din røremaskine sammen med 20 g sukker og 20 g gær. Rør gæren ud i vandet.
  2. Tilsæt så 275 g hvedemel, 1 tsk. bageenzymer (kan udelades), 1 tsk. salt, 1 tsk. kardemomme, 30 g smør (blødt) og 1 lille æg (sammenpisket.
  3. Kør dejen med dejkrog ved middel hastighed i ca. 15 minutter.
  4. Tag dejen ud på køkkenbordet og virk den op. Se evt. her hvordan man virker en dej op. Dæk med viskestykke og lad dejen hvile i 20 minutter.
  5. Del så dejen i 6 lige store stykker, der hver skal veje ca. 80 gram. Du skal ikke ælte dejen først!
  6. Trilles til boller, der stilles på bagepapir i airfryeren. Hvederne må gerne stå tæt.
  7. Luk skuffen til airfryeren, og lad hvederne hæve i ca. 40 minutter til nogenlunde dobbelt størrelse.
  8. De varme hveder i airfryer bages nu i 10 minutter ved 170 grader. Tag dem op, fjern bagepapiret og læg dem med bunden opad, hvorefter de bages færdig i yderligere 2 minutter, stadig ved 170 grader.

Næringsindhold

Kalorier229kcalKulhydrater39gProtein6gFedt5gMættet fedt3gKostfibre2gSukker3gSalt1.1g

Video

Opskrift på hveder i airfryer

Se her hvordan du bager de bedste hveder i airfryer, og det er nemt og rimelig hurtigt.

Her får du store og lækre hvedeknopper med kardemomme, og opskriften er tilpasset airfryer, hvor du får 6 stk.

Du kan også se min populære opskrift på de traditionelle varme hveder i ovn.

Se flere opskrifter:

Tips

Så er der bagt hveder i airfryer. og hvedeknopperne skal nu køle lidt af på en rist, så de ikke bliver bløde i bunden.

Inden servering skæres hvedeknopperne over og ristes sprøde i airfryeren.

Serveres med smør. Velbekomme.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden PLUS

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

Få adgang her

Kommentarer

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Flemming Gravgaard skriver

    Kan man bruge mælk i stedet for vand?

    Besvar

    • Holger Rørby Madsen skriver

      Hej Flemming
      Ja, det kan du sagtens 🙂
      God bagelyst i airfryeren.
      Alt det bedste
      Holger

      Besvar

  2. Lisa Hargreaves skriver

    Temperatur til bagning af hveder i airfryer? Fremgår ikke af opskriften.

    Besvar

    • Holger Rørby Madsen skriver

      Hej Lisa
      Ups, nej, den var faldet ud. Jeg har opdateret den - det er 170 grader.
      Og tak for hjælpen.
      Alt det bedste
      Holger

      Besvar

      • Lisa Hargreaves skriver

        Tak, og tak for dine mange dejlige opskrifter.
        Lisa.

      • Holger Rørby Madsen skriver

        Selv tak, Lisa - det er jeg glad for at høre 🙂
        BH Holger