Opskrifter på morgenmad

Morgenmad kan være mange ting, og på billedet ser du en omelet med tilbehør i form af blandt andet bacon. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.

Her kan du se alle vores opskrifter på morgenmad og brunchretter. Der er noget for enhver smag, både den sunde og den lækkersultne.

Morgenmad: Hvad enten du holder af chiagrød, omeletter eller rugbrød med et blødkogt æg, kan du finde opskriften på det.

Men selvfølgelig har vi også flere versioner af den gode, klassiske havregrød, hvad enten du laver den i gryde eller mikroovn.

Ofte kan man pludselig blive i tvivl om, hvor længe et æg skal koge, eller en havregrød skal simre. Så er det rart at kunne læne sig op af en opskrift.

Sund morgenmad

Når du begynder dagen, er det en god ide at gøre lidt ud af morgenmaden. Det giver energi til de næste mange timer.

Men mange har travlt om morgenen, og så er det godt, at man kan forberede sig dagen før. Om det er hjemmeblandet müesli eller koldhævede speltboller, som blot skal sættes i ovnen, når man vågner, så har vi opskrifterne.

Her er fire populære opskrifter på sund morgenmad

Havregrød med blåbær, vanilje og kokos

Glutenfri pandekager med banan og æg

Koldhævede boller med valnødder og juicepulp

Havregrynsboller med yoghurt og hytteost

Alt til brunchen

Før i tiden begyndte de fleste danskere dagen med en stor portion grød, siden kom morgenbrødet med smør, marmelade og ost til.

Først i begyndelsen af 2000-tallet blev brunch populært herhjemme. Og det er den stadig. Her spiser man en kombineret morgenmad og frokost med flere små retter og kager.

Nedenfor ser du alle vores opskrifter på morgenmad og brunchretter, som forhåbentlig kan inspirere både morgenmennesker og søvndrukne.