Jordbær bowl - opskrift på en god start på dagen

Jordbær bowl er den dejligste måde at begynde dagen på. Her er både friske og marinerede jordbær sammen med nødder, græsk yoghurt eller skyr.

Jordbær bowl er den rene luksus, og så er det tilmed en sund morgenmad, der giver den helt rigtige start på dagen.

Når det er jordbærsæson herhjemme, gælder det bare om at spise så mange af de søde bær som muligt, for de har meget mere smag end de importerede.

Her får du en opskrift på min morgenfavorit i sommerferien: Yoghurt med citronmarinerede jordbær, jordbærskiver samt en blanding af kokos, kerner og nødder. Læs meget mere om jordbær her.

Du kan naturligvis også bruge skyr eller ymer, hvis du foretrækker deres konsistens.

Opskrift på jordbær bowl

Jordbær bowl

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Karen Seneca

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 5 minutter min

Jordbær bowl er den dejligste måde at begynde dagen på. Her er både friske og marinerede jordbær sammen med nødder, græsk yoghurt eller skyr.

Antal: 2 personer

Ret: Morgenmad

Køkken: Dansk

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 400 g yoghurt (græsk - eller 300 gram skyr)
• ▢ 200 g jordbær (halvdelen i skiver, resten moste)
• ▢ 1 spsk citronsaft

Nøddetopping

• ▢ 0,5 dl cashewnødder
• ▢ 0,3 dl mandler
• ▢ 0,3 dl valnødder
• ▢ 2 spsk kokosmel
• ▢ 2 spsk havregryn
• ▢ 1 spsk græskarkerner (evt. mere)
• ▢ 1 spsk smør
• ▢ 1 tsk sukker (kan udelades)
• ▢ 1 tsk honning

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Begynd med at skære 10 jordbær i skiver, dryp citronsaft over og lade dem stå.
2. Lav nøddeblandingen ved at smelte smør på lav til medium varme og tilsætte sukker og honning.
3. Hæld nu kokosmel, havregryn, græskarkerner, mandler, cashewnødder og valnødder på panden, steg ca. fem minutter, så de bliver lettere karamelliseret.
4. Lad dem køle af på køkkenrulle. Mos nu de jordbærskiver, der er dryppet med citronsaft og skær resten i skiver.
5. Lav nu jordbær bowl i to dybe tallerkner eller skåle: Først blander du yoghurten med lidt af jordbærmosen, derefter drysser du nødderne i den ene side, placerer jordbærskiverne i den anden og derefter en skefuld mos på resten af yoghurten.
6. Nu er morgenmaden klar til servering.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Næringsindhold

Kalorier589kcalKulhydrater36gProtein20gFedt45gMættet fedt12gFlerumættet fedt13gEnkelumættet fedt16gTransfedt0.2gKolesterol41mgNatrium145mgKalium874mgKostfibre7gSukker20gVitamin A389IUVitamin C63mgCalcium329mgJern4mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Gør Madens Verden til din foretrukne opskriftssideFå nemmere adgang til vores opskrifter, når du søger på Google. Klik her for at vælge Madens Verden som din foretrukne kilde.

Kom med din mening

Noter

Du kan godt bruge frosne bær til din jordbær bowl, hvis du ikke kan skaffe friske, gode bær.

Lav en kompot med de frosne bær, som du blander i yoghurten, og så kan du toppe med for eksempel blåbær og frugttern.

Se også vores opskrift på smoothie bowl med rabarber og banan.

Se flere opskrifter:

• Fløjlsgrød med kanelsukker
• Jordbærgrød med friske eller frosne jordbær
• Skyr med hjemmelavet granola og kompot
• Opskrift på lækre havregrødsboller

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Adgang til populær favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang her

(295 kr. for et HELT år)