Jordbær bowl - opskrift på en god start på dagen

Jordbær bowl er den dejligste måde at begynde dagen på. Her er både friske og marinerede jordbær sammen med nødder, græsk yoghurt eller skyr.

Jordbær bowl er den rene luksus, og så er det tilmed en sund morgenmad, der giver den helt rigtige start på dagen.

Når det er jordbærsæson herhjemme, gælder det bare om at spise så mange af de søde bær som muligt, for de har meget mere smag end de importerede.

Her får du en opskrift på min morgenfavorit i sommerferien: Yoghurt med citronmarinerede jordbær, jordbærskiver samt en blanding af kokos, kerner og nødder.

Du kan naturligvis også bruge skyr eller ymer, hvis du foretrækker deres konsistens.

Opskrift på jordbær bowl

Karen Seneca

Jordbær bowl

5 fra 1 stemme

Jordbær bowl er den dejligste måde at begynde dagen på. Her er både friske og marinerede jordbær sammen med nødder, græsk yoghurt eller skyr.

Forb. tid 10 minutter min

Tilb. tid 5 minutter min

Antal: 2 personer

Ret: Morgenmad

Køkken: Dansk

Kalorier: 589

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 400 g yoghurt - græsk - eller 300 gram skyr
• 200 g jordbær - halvdelen i skiver, resten moste
• 1 spsk citronsaft

Nøddetopping

• 0,5 dl cashewnødder
• 0,3 dl mandler
• 0,3 dl valnødder
• 2 spsk kokosmel
• 2 spsk havregryn
• 1 spsk græskarkerner - evt. mere
• 1 spsk smør
• 1 tsk sukker - kan udelades
• 1 tsk honning

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Begynd med at skære 10 jordbær i skiver, dryp citronsaft over og lade dem stå.
2. Lav nøddeblandingen ved at smelte smør på lav til medium varme og tilsætte sukker og honning.
3. Hæld nu kokosmel, havregryn, græskarkerner, mandler, cashewnødder og valnødder på panden, steg ca. fem minutter, så de bliver lettere karamelliseret.
4. Lad dem køle af på køkkenrulle. Mos nu de jordbærskiver, der er dryppet med citronsaft og skær resten i skiver.
5. Lav nu jordbær bowl i to dybe tallerkner eller skåle: Først blander du yoghurten med lidt af jordbærmosen, derefter drysser du nødderne i den ene side, placerer jordbærskiverne i den anden og derefter en skefuld mos på resten af yoghurten.
6. Nu er morgenmaden klar til servering.

Næringsindhold

Kalorier: 589kcalKulhydrater: 36gProtein: 20gFedt: 45gMættet fedt: 12gFlerumættet fedt: 13gEnkelumættet fedt: 16gTransfedt: 0.2gKolesterol: 41mgNatrium: 145mgKalium: 874mgKostfibre: 7gSukker: 20gVitamin A: 389IUVitamin C: 63mgCalcium: 329mgJern: 4mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Noter

Du kan godt bruge frosne bær til din jordbær bowl, hvis du ikke kan skaffe friske, gode bær.

Lav en kompot med de frosne bær, som du blander i yoghurten, og så kan du toppe med for eksempel blåbær og frugttern.

Se også vores opskrift på smoothie bowl med rabarber og banan.

Flere morgenmads-opskrifter

• 
  Fløjlsgrød med kanelsukker
• 
  Havregrødsboller (opskrift på boller med havregrød)
• 
  Skyr med hjemmelavet granola og kompot

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner