Rakel Seneca Smoothie bowl med rabarber, hindbær og banan er en af de mest forfriskende slags morgenmad, jeg kender. Den er både lækker og sund.
Smoothie bowl med rabarber, hindbær og banan er næsten lige som at spise is til morgenmad.
Det minder om en smoothie, men er en del tykkere end denne traditionelle drik, dermed minder den lidt om is.
Den er super forfriskende og en rigtig lækker sommermorgenmad. Jeg topper altid min op med frisk frugt og forskellige nødder eller kerner.
Det gør det bare endnu mere lækkert, og så fylder den også mere i maven.
Smagskombinationen er bare smagen af sommer, alle frugterne har en dejlig syre og så giver bananerne en sødme, så man ikke behøver at tilføje sukker eller andre usunde ingredienser.
Opskrift på smoothie bowl med rabarber
Ingredienser
- 1 dl rabarber frossen
- 1 dl hindbær frossen
- 1 stk banan frossen
- 4 spsk soyadrik eller mælk
- 1 tsk vaniljesukker
Toppings
- 4 spsk nødder valgfri
- 2 spsk frugt valgfri
Sådan gør du
- Hvis frugterne ikke er frosne, så kom dem på frost først, dette er vigtigt for at skabe den rigtige konsistens.
- Kom de frosne bananer i en blender og blend dem godt først.
- Tilføj nu frosne rabarber, frosne hindbær og vaniljesukker. Blend det godt sammen og tilføj soyadrik lidt af gangen.
- Sørg for, at konsistensen er tyk, men den skal stadig blendes ordentlig igennem.
- Server i to skåle og pynt med valgfri nødder og og frisk frugt.
Tip
Du kan faktisk lave denne opskrift med alle slags frossen frugt, mango og ananas er også en af mine favoritter.
Nogen gange tilføjer jeg også et scoop proteinpulver for ekstra næring. Det er for eksempel godt at få proteinholdig mad efter træning.
Se også andre opskrifter og indlæg:
