Banan

Spis en banan om dagen og få et bedre helbred. Sådan kunne det næsten lyde, for bananer indeholder masser af sunde ting for din krop, som du kan læse her.

Banan:  Bananer kommer fra bananplanten, som oftest forveksles med et træ på grund af dens højde, men det er altså en plante.

Bananplanten stammer oprindeligt fra Sydøstasiens tropiske regnskove, men vokser i dag i stort set alle tropiske områder.

Den gule banan er en af de mest spiste frugter i verden, og det kan vi her på siden nu godt forstå – foruden bananens søde og runde smag, så indeholder den nemlig også en lang række stoffer og mineraler, som blandt andet kan hjælpe dig med at komme i bedre humør. Fantastisk, ikke?

Men først lidt om hvad en banan kan bruges til i køkkenet – for den kan nemlig både nydes kold og varm:

1. Bananpandekager
2. Banankage
3. Banan brownie
4. Bananbrød
5. Bananmuffins

Det kan bananen bruges til

Du kan spise bananer som snack eller mellemmåltid, i frugtsalater, på rugbrødsmadder, i smoothies (prøv denne lækre banansmoothie), du kan bruge dem i kager og bagværk, desserter, på morgenmaden, og så kan du grille dem, enten i ovnen eller på grillen, og servere dem med en god vaniljeis og chokoladesovs. Tænk også på en uimodståelig banana split.

Endelig skal du da også prøve min opskrift på bananlagkage - den er altså god!

Pizza med banan?

I øvrigt kan du også i Sverige bestille en pizza med banan. Såmænd.

Og så kan du jo købe en banan kan købes hele året rundt, hvilket også er rart.

TIP! Lad være med at smide dine overmodne bananer ud, men brug dem i stedet enten i smoothies eller som ”sødemiddel” når du bager.

Derfor er en banan så sund

Bananer indeholder en lang række vigtige vitaminer, mineraler og stoffer, som alle har en positiv og gavnlig effekt på dit helbred.

De indeholder blandt andet vigtige vitaminer, som C-vitamin og B6-vitamin, samt en stor del jern, kalium og magnesium.

Det høje indhold af jern i bananer, kan være med til at stimulere produktionen af hæmoglobin i blodet, og være med til at bekæmpe anæmi (blodmangel).

Kalium er med til at sænke blodtrykket, og modvirker væskeophobninger kroppen.

Banan og nattesøvn

Magnesium kan øge dit humør, og samtidig give dig en bedre nattesøvn. Ligeledes er dette mineral vigtigt for dine musklers funktion, da de hjælper dem med at restituere efter f.eks. hård fysisk belastning.

Ligeledes indeholder bananer en essentiel (nødvendig) aminosyre, kaldet tryptophan, som er med til at stimulerer produktionen af serotonin i hjernen, hvilket både forbedre dit humør, forebygger søvnløs og rastløshed, samt øger følelsen af velvære.

Til sidst indeholder de også en masse af de gode fibre, som er gode for din fordøjelse, bekæmper forstoppelse, irritation og for meget mavesyre.

Næringsindhold i banan

Mængde per 100 gram er

Kalorier 82
Kulhydrat 19 gram
Kostfibre 1,6 gram
Protein 1,3 gram
Fedt 0,3 gram

Se også: Bananfluer - slip af med dem med denne fælde