Müsli og granola - 3 gode opskrifter til din morgenmad

Müsli og granola er lækkert tilbehør til grød, skyr og yoghurt. Salget eksploderer, men hvorfor ikke lave det selv? Her er tre gode opskrifter.

Müsli og granola er det sprøde drys på din morgenmad. Hvad enten der er nødder, rosiner eller tørrede frugter i, er det rart med knas på maden.

Salget af müsliprodukter eksploderede nærmest i 2020, for eksempel oplyser Nordisk Kellogg, at de har oplevet en fremgang på 49,9 procent.

Det er jo en vild fremgang. Men hvorfor ikke lave müsli og granola selv? På den måde kan du sammensætte præcis den blanding, du bedst kan lide. Og så ved du nøjagtigt, hvad der er i.

Hvis du mangler inspiration til at blande dit eget morgenmadsprodukt, kan du tjekke disse opskrifter ud.

Müsli med tørrede frugter og nødder

Denne müsli har det hele: Havregryn, nødder, tørrede frugter og kokos. Alt blandes sammen med lidt olie og sukker, og bages i ovnen i en lille halv time.

Du kan både spise den til grød og til mejeriprodukter som yoghurt, og så kan du eventuelt tilsætte frisk frugt eller kompot.

Opskrifter på hjemmelavet granola

En god granola med ristede havregryn og nødder, som smager så godt, at man kan spise den som slik.

Men prøv i stedet at følge opskriften her og lave en kompot, som du spiser sammen med granola. Det sprøde knas og den syrlig-søde kompot er et perfekt match.

Gider du ikke vente en halv time på, at din müsli og granola skal bage i ovnen, kan du lynhurtigt lave denne version.

Her skal ingredienserne blot ristes på panden i fem minutter. Opskriften indeholder smør, da det giver det mest sprøde og velsmagende resultat.

Du kan naturligvis vælge en olie i stedet, hvis du ikke vil have de ekstra kalorier fra smørret.

Hvis du er interesseret i at læse mere om, hvorfor fuldkornsprodukter som müsli og granola er så sunde, kan du læse denne artikel: Fuldkorn - derfor er det så vigtigt at spise.