Name: Havregrynsboller med yoghurt og hytteost
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Ingredients: 50 g gær; 3 dl hytteost; 3 dl yoghurt ( naturel 0,1%); 2 tsk. salt (groft); 2 tsk. honning (flydende ); 2 æg; 3 spsk. græskarkerner; 2 håndfulde 5-kornsblanding; 2 håndfulde havregryn; 200 g italiensk fuldkornshvede mel; 200 g sigtemel; 50 g hvedemel (cirka); 1 spsk. olivenolie; 1 æg (let sammenpisket til pensling); havregryn ( til drys)

DEL GERNE:
422
7
2
0
0
0
Delt

Se her hvordan du laver havregrynsboller med yoghurt og hytteost. En nem opskrift på boller med havregryn, som er gode til madpakken.

Havregrynsboller er skønne og lækre boller, der kan nydes til alt fra morgenbordet, eftermiddagskaffen eller som god bolle i madpakken.

Disse boller med havregryn er også bagt med yoghurt og hytteost, og de smager himmelsk godt.

Bemærk, at opskriften giver 16 boller, så der er måske til at du kan komme et par stykker i fryseren.

Opskrift på havregrynsboller

Havregrynsboller med yoghurt og hytteost

Se her hvordan du laver havregrynsboller med yoghurt og hytteost. En nem opskrift på boller med havregryn, som er gode til madpakken.

4.67 fra 3 stemmer

Tryk på antal stjerner for at bedømme

Gem på din huskeliste her

UDSKRIV PINTEREST

RetBrød

KøkkenDansk

Beskrivelseboller, hjemmebagt, hytteost, yoghurt

Forb. tid: 15 minutter

Tilb. tid: 13 minutter

Samlet hævetid: 2 timer

Antal stk.

ForfatterNewyorkerbyheart.com

Ingredienser

50 g gær
3 dl hytteost
3 dl yoghurt naturel 0,1%
2 tsk. salt groft
2 tsk. honning flydende
2 æg
3 spsk. græskarkerner
2 håndfulde 5-kornsblanding
2 håndfulde havregryn
200 g italiensk fuldkornshvede mel
200 g sigtemel
50 g hvedemel cirka
1 spsk. olivenolie

Desuden

1 æg let sammenpisket til pensling
havregryn til drys

Sådan gør du

Kom yoghurt og hytteost i en gryde og varm det op til det er håndvarmt (37 grader).
Smuldr gæren i en skål, hæld den lunkne yoghurt-blanding i og opløs gæren.
Tilsæt kerner, 5-kornsblanding, sukker, salt og æg - rør det godt sammen.
Tilsæt havregryn, fuldkornshvedemel og sigtemel - rør godt igen.
Tilsæt nu så meget hvedemel som der er nødvendigt for at ælte dejen sammen. Ælt den godt, så længe du kan.
Kom dejen i en skål, hæld olivenolien ud over og vend den rundt, så hele dejen er dækket af olien. Dæk skålen til og stil den lunt - jeg tænder ovnen på ca. 25 grader (ikke varmluft) og sætter den tildækkede skål derind.
Lad dejen til dine havregrynsboller hæve i 1 time.
Form dejen til boller, sæt på bageplader og lad dem hæve lunt og tildækket igen, i 1 time.
Pensl dine havregrynsboller med sammenpisket æg og drys med havregryn.
Bag dem i en 200 grader varm ovn (ikke varmluft) i ca. 10-13 minutter, til de er gyldne og gennembagte.