Alle opskrifter fra Newyorkerbyheart.com
Vi er glade for her på Madensverden at få lov til at viderebringe de lækre opskrifter fra bloggen Newyorkerbyheart.com. Bloggen Newyorkerbyheart.com blev startet af Birthe Lynggaard i 2006, hvor hun delte sin store kærlighed for bøger, rejser mv. og især mad. Bloggen udviklede sig med tiden, og det kulminerede med udgivelsen af hendes prisbelønnede kogebog: Newyorker by heart -amerikansk homecooking.
Birthe gik desværre, pga. sygdom, alt for tidligt bort i 2014 og bloggen har siden ligget stille hen. Vi, og Birthes efterladte, synes dog, at hendes opskrifter fortsat skal leve og vække inspiration. Til glæde og gavn.
Enjoy.
BEMÆRK: Er der en særlig opskrift du savner fra Newyorker By Heart? Så send mig en mail på hej@madensverden.dk - så sørger jeg for den kommer hurtigt på. Ellers bliver opskrifterne lagt på efterhånden. Brug søgefeltet øverst til at finde opskrifter fra Newyorker By Heart.
Verdens bedste amerikanske pandekager med sirup
Opskrift på verdens bedste amerikanske pandekager a la Newyorker By Heart. De tykke og lækre pandekager fra USA serveres med sirup og frisk frugt.
Kartofler med parmesan og citron (nemme ovnkartofler)
Prøv denne opskrift på kartofler med parmesan. Det er nemme ovnkartofler, der vendes med en dressing af bla. parmesan og citron. God som tilbehør til kød.
Gulerodskage med flødeost (New Orleans carrot cake)
Nem opskrift på gulerodskage med flødeost, og her får du en rigtig carrot cake fra New Orleans. Lækker kage med gulerødder og frosting med flødeost.
Tigerrejer og grønsager i chilisauce (til wok eller pande)
Her er en opskrift på tigerrejer og grøntsager i wok (eller pande). En lækker aftensmad med tigerrejer, der steges med bla. sukkerærter og peberfrugt.
Hjemmebagte burgerboller med durummel (6 stk.)
Den bedste opskrift på hjemmebagte burgerboller med durummel. Nem og solid opskrift fra Newyorker By Heart, og bollerne er også gode til en sandwich.
Skinkestang - nem opskrift med butterdej og skinke
Den populære skinkestang havde især sin sejrsgang i 1980erne, hvor især Brugsen var med til at udbrede opskriften. Her kan du se hvordan selv laver den.
Butterdejsstang med broccoli, skinke og champignon
En klassisk opskrift på butterdejsstang, der er fyldt med broccoli, skinke og champignon. Butterdejsstangen er god til såvel aftensmad som frokost.
Marineret svinemørbrad med chipotle
Prøv denne opskrift på marineret svinemørbrad med chipotle, der giver mørbraden masser af smag. Kan tilberedes i ovn eller grill på ca. 15-20 minutter.
Mojito kylling på grill med rom, lime og mynte
Mojito kylling er en opskrift til, som elsker mojito. Det er grillede stykker kyllingebryst, der er marineret i rom, lime og mynteblade. Cubansk grillmad.
Hot wings med coleslaw a la KFC
Opskrift på rigtige hot wings, som man laver dem i USA. Her serveres de hotte kyllingevinger med en coleslaw a la KFC, altså Kentucky Fried Chicken. Mums.
Kartoffelspyd med bacon og rosmarin
Her får du en nem opskrift på kartoffelspyd med bacon og rosmarin. Grillspyd med kartofler er lækkert tilbehør, når du alligevel har tændt grillen.
Klassisk kartoffelsalat med creme fraiche og krydderurter
Sådan laver du en klassisk kartoffelsalat med creme fraiche. Som mormors skønne salat med kolde kartofler, radiser, ærter og krydderurter. Nem opskrift.
