Salade Nicoise

Salade Nicoise er en klassisk salat fra den sydfranske by Nice, og i denne opskrift er den uden ansjoser. Laves bla. med tun, bønner og æg.

Salade Nicoise er en populær salat fra det franske køkken, hvor vi jo henter meget inspiration til maden. Også i de danske hjem.

Salaten stammer oprindeligt fra den sydfranske by Nice, men laves i dag verden over, hvor den er kendt vidt og bredt.

Salade Nicoise er en klassisk salat, der blandt andet laves med æg, tun, oliven og diverse grøntsager, men salaten findes i utal af forskellige varianter.

Og det er da også nemt at lave sin egen version, og denne opskrift er uden ansjoser, men dem kan du jo sagtens tilføje, hvis du slet ikke kan undvære ansjoserne.

Opskriften på den franske salat er beregnet til fire personer.

Opskrift på Salade Nicoise

Note

Den færdige Salade Nicoise serveres straks, og gerne sammen med godt brød.

Se også disse opskrifter:

Tunmousse uden smør - perfekt til sandwich

Tunfrikadeller a la Nynne (lavet med dåsetun)

Æggesalat - nem opskrift med æg, mayo og karry