Newyorkerbyheart.com Eksotisk mørbrad er en nem opskrift på aftensmad med svinemørbrad. Den er fra Newyorker By Heart, og laves bla. med kokosmælk og peberfrugt.
Her får du opskriften på eksotisk mørbrad, der stammer fra bloggen Newyorker By Heart.
En skøn og nem aftensmad, som er ret nem at lave - også på travle hverdage. En skøn variant af mørbrad i fad.
Opskriften er beregnet som en hovedret til fire personer.
Den kan serveres med ris eller kartoffelmos og kogte grøntsager til.
Opskrift på eksotisk mørbrad
Mængde: personer
Ingredienser
- 1 svinemørbrad - afpudset
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 1 teske paprika
- salt og friskkværnet peber
- 250 gram champignon
- 3 porrer - i tynde ringe
- 1 rød peberfrugt - i tern
- 500 gram kokosmælk - måske lidt mere
- 70 gram tomatpure - svarende til en lille dåse
Sådan gør du
- Til eksotisk mørbrad starter du med at afpudse mørbraden. Krydr den med salt, friskkværnet peber og paprika, derefter brunes den godt på alle sider i lidt olivenolie.
- Tag den op og læg den i et dybt fad.
- Svits champignon, porrer og peberfrugt sammen et par minutter og hæld derefter kokosmælk og tomatpure ved. Smag til med salt og peber.
- Lad det simre et par minutter.
- Hæld det over mørbraden og sæt det i ovnen ved 200 grader i 30 minutter.
- Tag mørbraden op af saucen og skær den i skiver, put derefter skiverne tilbage i fadet.
- Server med tilbehør efter eget valg.
Se video til opskrift
Næringsindhold
Næringsindhold
Eksotisk mørbrad - nem aftensmad med svinemørbrad
Mængde pr. portion
Kalorier
526
% Daglig værdi*
Fedt
36
g
55
%
Mættet fedt
26
g
163
%
Transfedt
0.1
g
Flerumættet fedt
2
g
Enkelumættet fedt
6
g
Kolesterol
98
mg
33
%
Natrium
698
mg
30
%
Kalium
1326
mg
38
%
Kulhydrater
18
g
6
%
Kostfibre
3
g
13
%
Sukker
6
g
7
%
Protein
37
g
74
%
Vitamin A
2175
IU
44
%
Vitamin C
52
mg
63
%
Calcium
78
mg
8
%
Jern
8
mg
44
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Mangler du en opskrift?Find alle vores opskrifter - klik her!
Tips
Som sagt smager ris perfekt til denne opskrift på eksotisk mørbrad, men kartoffelmos er også god til.
Serveres også med frosne grøntsager - se her hvorfor frosne grøntsager også er sunde.
Se også disse opskrifter med mørbrad:
Er du også træt af reklamer?Bliv plus medlem i dag!
Idéer til aftensmad
Savner du inspiration til, hvad du skal lave til aftensmad? Så klik her og få et forslag til, hvad du kan lave. Klik igen og igen - indtil du finder lige det, du har lyst til.
Flemming
Vi er vist en del der har det problem, det ville være rart at være fri for. Vi bruger chrome
Jolanda
Jeg har ingen problemer med at udskrive med Crome. Før jeg trykker på print, kan jeg fjerne symboler v i højre nederste hjørne af hver side. Så kommer kun de sider jeg ønsker.
Tommy Egerton Simonsen
Hej. KUNNE i gøre mig den tjeneste, at når jeg trykker på "udskriv" at der så ikke kommer 11-12 FUCKING sider, men jeg kun skal bruge de første tre. Det er faktisk
pisse irriterende.
Holger Rørby Madsen
Hej Tommy
Tak for det. Og jo, jeg ved godt at der i nogle browsere åbenbart er problemer, og jeg forsøger fortsat at løse det. Hvilken browser udprinter du fra?
De bedste hilsner
Holger