Spaghetti reder med mozzarella og tomat

Skøn opskrift på lækre spaghetti reder med mozzarella og tomat, som du kan servere som tilbehør til mange retter med kød.

Spaghetti reder er skønne reder med pasta, mozzarella og tomat, og de kan serveres som tilbehør eller som et let måltid.

Du får 4 stk. ud af denne opskrift, selvfølgelig afhængig af hvor store du laver dem. God fornøjelse.

Opskrift på spaghetti reder

Newyorker By Heart

Spaghetti reder med mozzarella og tomat

5 fra 2 stemmer

Skøn opskrift på lækre spaghetti reder med mozzarella og tomat, som du kan servere som tilbehør til mange retter med kød.

Forb. tid 15 minutter min

Tilb. tid 30 minutter min

Samlet tid 45 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Pasta

Køkken: Italiensk

Kalorier: 491

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 200 g spaghetti
• 2 spsk rasp
• 3 spsk parmesan - finrevet
• 1 tsk oregano - tørret
• 2 æg
• 3 spsk piskefløde
• 125 g mozzarella - presset for væde og skåret i tern
• 50 g skinke - kogt og i små tern
• 5 små tomater - San Marzano, skåret i tern
• 1 håndfuld basilikum - hakket
• salt og friskkværnet peber
• 2 spsk olivenolie

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Kog 200 g spaghetti som du plejer (al dente) i rigeligt, godt saltet vand.
2. Bland 2 spsk rasp, 3 spsk parmesan og 1 tsk oregano sammen. I en anden skål blandes 2 æg og 3 spsk piskefløde let sammen. Bland derefter 125 g mozzarella, 50 g skinke, 5 små tomater (i tern), 1 håndfuld basilikum, salt og friskkværnet peber i.
3. Hæld vandet fra spaghettien og bland spaghettien med parmesan-blandingen. Stik en gaffel ned i spaghettien og tag en portion op, som snos rundt om gaflen. Sæt det på en bageplade med bagepapir og forsæt til det hele er brugt op.
4. Lav lidt fordybninger i "rederne" med fingrene - hvis du ligesom mig ikke er så godt til det tekniske med gaflen.
5. Fordel æggeblandingen i rederne og sæt i en 200 grader varm ovn (ikke varmluft) på den næstnederste rille. Bag i 15-17 minutter, til osten er smeltet. Tag dem ud og dryp med 2 spsk olivenolie.

Næringsindhold

Kalorier: 491kcalKulhydrater: 46gProtein: 22gFedt: 24gMættet fedt: 10gFlerumættet fedt: 2gEnkelumættet fedt: 10gTransfedt: 0.01gKolesterol: 130mgNatrium: 1064mgKalium: 417mgKostfibre: 3gSukker: 4gVitamin A: 1205IUVitamin C: 11mgCalcium: 260mgJern: 2mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

De færdige spaghetti reder serveres straks som tilbehør. Men du kan også nyde dem som et let måltid sammen med lidt godt brød. Evt. mit hjemmebagte focacciabrød.

Relaterede opskrifter

Spaghetti Carbonara - nem opskrift på pasta carbonara

4.6 fra 101 stemmer

Spaghetti carbonara som den skal laves med bacon og æg. En autentisk opskrift fra Rom, hvor man laver verdens bedste pastai alla carbonara.

Gå til opskrift

Spaghetti med bacon og cremet flødesauce

5 fra 6 stemmer

Sådan laver du spaghetti med bacon og cremet flødesauce, der er lavet af tørsaltet bacon, og nænsomt tilberedt med grønne asparges.

Gå til opskrift

Stuvet spaghetti med kylling og bacon

5 fra 1 stemme

Her får du min opskrift på stuvet spaghetti med kylling og bacon. Det er pasta i en let stuvning, og du får en populær ret til aftensmad.

Gå til opskrift

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner