Name: Stuvet spaghetti med kylling og bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 200 g bacon (i små tern); 400 g kylling (i mindre tern); 1 rødløg (finthakket); 400 g spaghetti; 1 tsk oregano (tørret); 1 håndfuld persille; 2 spsk smør; 2 spsk hvedemel; 5 dl mælk (lidt mere eller mindre); muskatnød (revet); 1 tsk sukker; citronsaft; salt og friskkværnet peber

Stuvning: Kom smør i en lille gryde og lad det smelte. Pisk hvedemel i, og lad det bage i 15-20 sekunder mens du pisker.
Pisk derefter mælk i indtil du har en passende konsistens på din stuvning. Du skal typisk anvende ca. 5 deciliter, men tilpas mængden. Stuvningen skal ikke være hverken for tyk eller tynd. Smag til med lidt sukker, citronsaft, revet muskatnød, salt og friskkværnet peber. Lad stuvningen simre mens du laver resten.
Spaghetti: Kog spaghetti som anvist på pakken. Kog altid pasta, så den stadig har lidt bid. Italienerne kalder det "al dente". Især til denne opskrift på stuvet spaghetti med kylling og bacon.
Varm en pande op og steg bacon næsten sprødt. Er det tørsaltet bacon, skal du måske tilsætte en smule olie.
Kom så kyllingekød i mindre tern ved, og lad det stege indtil kødet er gennemstegt. Det tager 3-4 minutter. Vendes undervejs.
Tilsæt rødløg og lad det svitse med et minuts tid, men uden at løget tager farve.
Vend spaghetti i kylling, bacon og rødløg sammen med lidt oregano.
Tilsæt stuvningen, og vend hakket persille i pastaretten lige inden servering.

Stuvet spaghetti med kylling og bacon

Ingredienser

Fremgangsmåde

Dine noter

Næringsindhold

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Opskrift på stuvet spaghetti

Tips

Comments

Kommentarer Annuller svar

Mere inspiration