Holger Rørby Madsen

Blondie med blåbær (opskrift på blåbærblondie)

Bananlagkage med banan og chokolade (nem opskrift)

Honningglaseret svinebryst i grill eller ovn

Hvid bønnemos med artiskokhjerter og asparges

Forloren hare

Kyllingfilet i agrodolce (italiensk sur-sød sauce)

Pandekager

Græskarbrød i gryde (nemt no knead brød)

Løse ris med ærter, peberfrugt og forårsløg

Nem opskrift på stuvet blomkål med fløde og æg

Nem burger med kylling, tomat og rødløg

Sauce bearnaise

Pandestegt svinemørbrad med fennikel og kikærter

Tarte tatin (opskrift på fransk upside-down kage med æble)

Stegte rejer - lynhurtige rejer som snack

Bavette med masser af løg (inkl. sous vide opskrift)

Pastinakker i ovn

Hel knoldselleri i ovn

Kyllingebryst i ovn

Tournedos bearnaise - opskrift på scoremad for 2

Vegetarisk madplan - nemme vegetaropskrifter

Stegte artiskokker med spinat og skinke (nem forret)

Skaldyrscocktail

Karrydressing - nem opskrift på dressing med karry

Pasta med artiskokker (artiskokhjerter på dåse)

Banankage

Nemt baconfad med kartofler og broccoli

Nem indisk linsesuppe med karry og røde linser

One pot koteletter - nem alt i en gryde

Basmati ris i bouillon med karry og broccoli

Kanelstang

Rødbedegryde med oksekød og porrer

Grundopskrift på cremet majs som tilbehør

Croissant (opskrift på sprøde og luftige croissanter)

Schnitzler med salvie og lækker salviesauce

Grydestegt oksespidsbryst (med verdens bedste sauce)

Vegetarisk gryderet

Åbnet vin (opbevaring og holdbarhed på vin efter åbning)

Bedste frikadellesandwich lavet helt fra bunden

Nem sovs til laks og anden fisk på 5 minutter

Karamelliserede kartoffelbåde med balsamico og timian

Soltørrede tomater - opskrift og fakta