Karrydressing – nem opskrift på dressing med karry

Min opskrift på den bedste karrydressing, der er både hurtig og nem at lave. Karrydressingen røres af mayonnaise, karry og lidt sennep. God til en sandwich.

Karrydressing er utrolig nem og hurtig at lave selv, og her er min opskrift på dressing med karry.

Jeg bruger den især til sandwich, og den er perfekt til en kyllingesandwich.

Her er den lavet på en bund af mayonnaise, men du kan også anvende creme fraiche, hvis du mere til det.

Smag og behag er jo forskellig, og derfor er det vigtigt, at du smager dressingen til. Gerne både med karry og sennep. Og selvfølgelig med salt og peber.

Er du ikke så glad for sennep kan denne sagtens udelades fra dressingen.

Opskriften giver en karrydressing, der passer fint til fire personer.

Se også hvordan du laver den bedste burgerdressing.

Ingredienser til karrydressing

5 spiseskefulde mayonnaise
2 teskefulde karry
1 teskefuld sennep
Evt. lidt gurkemeje
Lidt salt
Friskkværnet peber

Fremgangsmåde

1. Kom mayonnaise op i en lille skål, og brug gerne fem store spiseskefulde.
2. Tilsæt karry og sennep. Du kan også komme lidt gurkemeje i, men det er kun på grund af farven, hvor din karrydressing så vil blive endnu mere gul. Gurkemejen ændrer ikke smagen på dressingen.
3. Smag karrydressingen til med salt og friskkværnet peber, og du kan selvfølgelig også smage til med mere karry eller sennep.

Så er din karrydressing færdig og klar til brug.

Opbevares i køleskabet, hvor den sagtens kan holde sig nogle dage.

Se også hvordan du laver din egen aioli – det er nemlig super nemt. Eller min hjemmelavede remoulade til børn.