Nem sovs til laks og anden fisk på 5 minutter

Her er en nem opskrift på sovs til laks. Sovsen er nem at lave, og den indeholder blandt andet madlavninsgfløde og lidt karry. Også god til andre fisk.

Hvis du mangler en nem og god opskrift på sovs til laks, så skal du prøve denne.

Sovsen er klar på få minutter, og den er en perfekt ledsager til laksen, eksempelvis en ovnbagt laks.

Laksesovsen er lidt syrlig i det, men har samtidig en smule sødme, og derfor passer den perfekt til den lidt fede laks.

Opskriften er beregnet til fire personer.

Ingredienser til sovs til laks

3 deciliter madlavningsfløde
3 spiseskefulde ketchup
1 teskefuld sennep
1 teskefuld karry
1 spiseskefuld sherryeddike
Sukker
Salt
Peber
Evt. lidt gastrik

Fremgangsmåde

1. Madlavningsfløde hældes i en lille gryde, og ketchup og sennep kommes ved.
2. Tilsæt også karry og sherryeddike, og kog det op.
3. Skru ned for varmen, og lad sovsen simre tre minutter.
4. Smag sovsen til med sukker, salt og friskkværnet peber.
5. Du kan med fordel også komme lidt gastrik i sovsen, da det giver en endnu dybere smag.

Servering

Denne sovs til laks serveres straks, og den er perfekt til honningmarineret laks, som du får opskriften på her.

Se også mine opskrifter på:

Laks i ovn

Laks i fad med spidskål

Laks med sauce hollandaise