Holger Rørby Madsen En nem opskrift på sovs til laks. Sovsen er nem at lave, og den indeholder bla. madlavningsfløde og lidt karry. Også god til andre fisk.
Hvis du mangler en nem og god opskrift på sovs til laks, så skal du prøve denne.
Sovsen er klar på få minutter, og den er en perfekt ledsager til laksen, eksempelvis en ovnbagt laks.
Laksesovsen er lidt syrlig i det, men har samtidig en smule sødme, og derfor passer den perfekt til den lidt fede laks.
Opskriften er beregnet til fire personer.
Opskrift på sovs til laks
Mængde: 4 personer
Ingredienser
- 3 deciliter madlavningsfløde
- 3 spiseskefulde ketchup
- 1 teskefuld sennep
- 1 teskefuld karry
- 1 spiseskefuld sherryeddike
- sukker
- salt og friskkværnet peber
- Lidt gastrik an undværes
Køb Madens Verdens kogebogDu kan bestille den her!
Sådan gør du
- Madlavningsfløde hældes i en lille gryde, og ketchup og sennep kommes ved.
- Tilsæt også karry og sherryeddike, og kog det op.
- Skru ned for varmen, og lad sovsen simre tre minutter.
- Smag sovsen til med sukker, salt og friskkværnet peber.
- Du kan med fordel også komme lidt gastrik i sovsen, da det giver en endnu dybere smag.
Næringsindhold
Næringsindhold
Nem sovs til laks og anden fisk på 5 minutter
Mængde pr. portion
Kalorier
150
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
Denne sovs til laks serveres straks, og den er perfekt til honningmarineret laks, som du får opskriften på her.
Se også mine opskrifter på:
Nem og opbagt citronsovs med citronskal
Hej Holger. Det er en god sovs til laksen. Jeg brugte dog piskefløde. Rigtig dejlig.
Hilsen Jolanda