Madens Verden

Søg

Dansk mad - opskrifter på mad fra det danske køkken

bilelde med dansk mad krebinetter
Pinterest
Opsamlinger med masser af inspiration
Dansk mad eller mormormad. Gode og klassiske opskrifter fra det danske køkken, og det behøver slet ikke være så gammeldags, som det måske lyder. Her på billedet er det krebinetter med stuvet hvidkål. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift
Indholdsfortegnelse
Dansk mad
Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem.

5 fra 1 stemme
Dansk mad med de meste klassiske opskrifter på mad fra mormor og det danske køkken. Her er de bedste opskrifter på gammeldags mad, som alle elsker.

Dansk mad er meget andet end brun sovs og kartofler, og der findes faktisk utrolig mange lækre retter fra det danske køkken.

Her har jeg samlet nogle af de mest populære, så du altid hurtigt kan dykke ned i de klassiske og gammeldags opskrifter på dansk mad - og her hente inspiration til aftensmaden.

Det drejer sig om alt fra de klassiske danske frikadeller til æggekage, stegt flæsk med persillesovs og mange andre. Jo, der er mange populære danske retter.

Rigtig god fornøjelse med retterne fra det klassiske, danske køkken. Listen opdateres løbende, så der kommer også nye klassikere til.

Se også: Lækre opskrifter på husmandskost

Opskrifter på dansk mad

Her er inspiration til de bedste retter fra det danske køkken. Skriv gerne i kommentarfeltet hvad din danske yndlingsret er.

Krebinetter med stuvet spidskål og nye kartofler
Her er du min opskrift på krebinetter med stuvet spidskål. En dansk klassiker, der er perfekt sommermad - men som nydes året rundt. Gerne med nye kartofler.
Krebinetter med stuvet spidskål og nye kartofler
krebinetter med stuvet spidskålPin
Frikadeller
Sådan laver du de klassiske og gammeldags frikadeller, der smager himmelsk godt. Få slagterens bedste opskrift på hjemmelavet frikadellefars.
Frikadeller
Billede af frikadeller.Pin
Æggekage
Lav en klassisk dansk æggekage med bacon, tomater og purløg. Nem opskrift med kokkens bedste tips til en luftig og saftig æggekage hver gang.
Æggekage
billede med æggekage med bacon og tomaterPin
Stegt flæsk med persillesovs
Opskrift på stegt flæsk med persillesovs. Retten er kåret som Danmarks nationalret, og med denne opskrift er du sikker på sprøde skiver flæsk.
Stegt flæsk med persillesovs
billederesultat for stegt flæsk med persillesovsPin
Hakkebøf
Nem og lækker opskrift på hakkebøf med bløde løg. Klassisk dansk ret med hakkebøffer, løg og god sovs, som hele familien vil elske at spise.
Hakkebøf
Billede af hakkebøf.Pin
Boller i karry
Nem opskrift på boller i karry med saftige kødboller og cremet karrysauce. En klassisk dansk hverdagsret, som hele familien elsker.
Boller i karry
Billede af boller i karry.Pin
Bedste luksus mørbradgryde
Opskrift på mørbradgryde og paprikagryde, der er en populær gryderet med svinemørbrad, bacon og champignon. Himmelsk lækker og nem at lave.
Bedste luksus mørbradgryde
billede med mørbradgrydePin
Blomkålssuppe
Nem og lækker opskrift på blomkålssuppe. En cremet suppe lavet med blomkål og kartofler, og du kan servere den som hovedret eller forret.
Blomkålssuppe
billede med blomkålssuppePin
Medister - kogetid og stegetid
Få gode råd til at lave den perfekte medisterpølse. Læs om kogetid, stegetid og servering af medister med tilhørende sovs.
Medister - kogetid og stegetid
billederesultat for medister og medisterpølsePin
Gammeldags millionbøf
Millionbøf. Nem og klassisk opskrift på retten, der er en elsket favorit med hakket oksekød, løg og bouillon - og serveret med kartoffelmos.
Gammeldags millionbøf
Billede af millionbøf med kartoffelmos.Pin
Forloren hare
Få mormors opskrift på forloren hare med bacon og vildtsovs. Her kan du lave Danmarks bedste ovnstegte farsbrød med en himmelsk god sovs.
Forloren hare
Billede af forloren hare.Pin
Koteletter i fad
Koteletter i fad er en af de mest populære retter i det danske køkken, og her får du min opskrift med bacon, peberfrugt og fløde.
Koteletter i fad
Billede af koteletter i fad.Pin
Svensk pølseret
Sådan laver du svensk pølseret. Min nemme opskrift på den klassiske ret med pølser, kartofler og løg, der er et sikkert hit for hele familien.
Svensk pølseret
Billede af svensk pølseret.Pin
Wienerschnitzel
En ægte wienerschnitzel bliver bedst af paneret kalvefilet. Få opskrift her på schnitzlen med tilbehør i form af brasede kartofler og ærter.
Wienerschnitzel
billede med wienerschnitzel af kalvefilet med tilbehørPin

Se også disse danske opskrifter:

Helstegt rødspætte med kartofler og persillesovs

Kyllingefrikasse - lækker frikasse med kylling og grønt

Æggekage med kartofler og kylling i tern

Hakket oksekød og spidskål i ovn

Stuvet spidskål (opskrift på spidskål i hvid sovs)

Karolines søndagsgryde (opskrift på en klassisk gryderet)

Helstegt svinemørbrad i ovn (uden sølvpapir)

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang her
(295 kr. for et HELT år)

Kommentarer

    Kommentarer

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Holger Rørby Madsen skriver

    Tak fordi du bruger inspirationen til dansk mad her. Hvad synes du om den?

    Svar

  2. Frits Breitenstein Jensen skriver

    Hvordan gemmer jeg en opskrift på min favoritside

    Svar

  3. Jørgen skriver

    Hvorfor skriver du altid "Mormor mad"? Min hustru er "kun" Farmor, men laver absolut lige så god mad.

    Svar

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.