Kyllingebryst i tomat - Laves nemt i ét fad i ovnen

Kyllingebryst i tomat

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 2 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 20 minutter min

Samlet tid: 30 minutter min

Sådan laver du kyllingebryst i tomat. Min opskrift på hele kyllingefileter, der super nemt tilberedes i fad med tomatsovs, løg og peberfrugt.

Antal: 2 personer

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 2 kyllingebryst (fileter)
• ▢ olivenolie
• ▢ paprika
• ▢ salt og friskkværnet peber
• ▢ 1 løg (finthakket)
• ▢ 1 fed hvidløg (finthakket)
• ▢ 0,5 rød peberfrugt (i små tern)
• ▢ 400 g tomatpassata
• ▢ citronsaft (friskpresset)
• ▢ 1 spsk timian (blade)

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft og smør et mindre ovnfast fad med lidt olie.
2. Læg 2 kyllingebryst fileter ned i fadet, og smør dem med lidt olivenolie. Krydr med paprika, salt og friskkværnet peber.
3. Hak 1 løg og 1 fed hvidløg, og skær 0,5 rød peberfrugt i små tern. Fordeles over kyllingekødet i fadet.
4. Hæld 400 g tomatpassata over.
Du kan også bruge hakkede tomater.
5. Pres lidt friskpresset citronsaft over og drys med 1 spsk timian. Her kan du også bruge tørret timian.
6. Stil fadet ind midt i ovnen, og retten skal have 20 minutter ved 200 grader varmluft.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Næringsindhold

Kalorier318kcalKulhydrater19gProtein35gFedt12gMættet fedt2gFlerumættet fedt2gEnkelumættet fedt6gTransfedt0.02gKolesterol96mgNatrium2289mgKalium1327mgKostfibre5gSukker11gVitamin A2010IUVitamin C67mgCalcium68mgJern3mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på kyllingbryst i tomat

Denne opskrift på kyllingebryst i tomat har jeg lavet til dig, der savner en super nem måde at tilberede kyllngebryst i ovn på - inklusiv en lækker sauce.

Det får du nemlig her. Kyllingefilet med en skøn tomatsauce, og det er aftensmad hele familien vil elske. Og så er det altså hamrende nemt at lave. Du skal ikke bruge pander eller gryden - det hele kommes i fadet.

Bemærk, at opskriften er beregnet til 2 personer, men den er jo nem at gange op. Bare brug knapperne under mængde. God fornøjelse.

Se relaterede opskrifter:

• Kyllingebryst i peberflødesovs
• Stegning af kyllingebryst i ovn
• Kylling i tomatsovs
• Axelborg kylling

Servering

Lad gerne lige retten køle lidt af inden servering, for den er rygende varm. Så lad den stå 5-10 minutter.

Her har jeg serveret den med ovnbagte søde kartofler (der kan steges sammen med kyllingefileterne i ovnen) og en broccolisalat.

Men retten kan også serveres med eks. pasta, ris og andre salater. Velbekomme.