Bageskole
Her finder du den gratis bageskole på Madens Verden, hvor du kan lære at bage de bedste brød og kager. Men masser af vigtig information og viden om bagning.
Velkommen til Madens Verdens bageskole, hvor du kan blive bedre til at bage brød.
I denne bageskole finder du masser af gode tips, råd og viden om bagning af brød, og du får også bagerens bedste tricks.
For selvom det er nemt at bage brød, så er der alligevel en masse viden bag, og jo mere du bruger den, jo bedre brød står du med i hånden.
Så her kan du læse alt om hvordan du virker brød op, hævning af brød, dejens optimale temperatur, hvad bageenzymer er og meget mere.
Se også hvordan du bruger bagestål.
Så kig altid ind forbi denne nyttige bageskole, og ellers rigtig god bagelyst.
-
Video: Sådan får du creme i en fastelavnsbolle
-
Sådan ruller du pizza dej ud (den bedste guide)
-
Vandbakkelser der ikke falder sammen i ovnen!
-
Kagecreme - opskrift på hjemmelavet creme med vanilje
-
Sådan laver du glasur og frosting - basis opskrift
-
Chokolade ganache - nem opskrift på ganache på 5 min.
-
Bagestål - guide og alt du skal vide om bagestålet
-
Surdej - sådan starter og fodrer du surdejen
-
Mazarinmasse - opskrift på mazarin fyld
-
Grundopskrift på tærtedej til hjemmelavede tærter
-
Video: Sådan klipper du en kanelstang
-
Opskrifter på remonce, kanelremonce og marcipanremonce
-
Meltyper - den komplette guide til de forskellige slags mel
-
Gær: Fakta og forskellen på almindelig og økologisk gær
-
Hvad er hjortetaksalt? Fakta og brug af hjortetaksalt
-
Hævemidler
-
Bageskole: At virke brød op - nem guide med video!
-
Butterdej
-
Fra cup til dl - se hvad de engelske mål betyder
-
Temperering af chokolade