Indholdsfortegnelse
A-vitamin findes i en lang rรฆkke fรธdevarer. Det er et vigtigt vitamin for os, da det har indflydelse pรฅ alt fra syn til hud.
Vitaminet styrker ogsรฅ vores immunforsvar, slimhinder og sรฅgar sรฆdproduktion.
Heldigvis fรฅr langt de fleste af os dรฆkket vores behov gennem det mad, vi spiser, men er du i tvivl om, du er en af dem, kan du lรฆse, hvordan du sikrer dig, at du fรฅr nok.
Modsat mange andre vitaminer kan man faktisk fรฅ for meget A-vitamin. Det giver en rรฆkke bivirkninger, som vi ogsรฅ fortรฆller om her.
Hvad er A-vitamin?
Vitaminet er et fedtoplรธseligt vitamin ligesom D, E og K-vitamin. Det betyder, at vitaminet kun har effekt, hvis det bliver spist sammen med lidt fedt.
Det kan vรฆre et stykke brรธd med ost, lidt planteolie, et aftensmรฅltid eller et brรธd med frรธ og kerner.
Hvis du spiser en salat, der indeholder A-vitamin, fรฅr du altsรฅ ikke noget ud af vitaminet, hvis der ikke er et eller fedt i, for eks. lidt feta, mandler eller olivenolie.
Hvis du tager en daglig vitaminpille, skal du huske at tage den sammen med et af dagens mรฅltider. Pรฅ den mรฅde sikrer du dig, at de fedtoplรธselige vitaminer lagrer sig i kroppen.
Fรธdevarer med A-vitaminer
De fรฆrreste i Danmark lider af mangel pรฅ lige netop dette vitamin, da det lagrer sig i leveren. Hvis vi dagligt har spist mad, der indeholder A-vitamin, kan vitaminet blive i kroppen lรฆnge efter.
Med mindre vi er pรฅ skrap fedtfattig kost, sรฅ anslรฅs det, at vi alle fรฅr nok af vitaminet.
Hvis du er ekstrem fedt-afholdende, veganer eller drikker meget alkohol, bรธr du overveje, om du risikerer at komme til at lide af A-vitaminmangel.
Her kan du se nogle af de fรธdevarer, der er stรฆrke i vitaminet.
- Yoghurt og andre mรฆlkeprodukter
- Ost
- Fisk og skaldyr som rejer
- รg
- Lever og anden indmad
- Leverpostej
- Orange grรธntsager og frugter som abrikos, gulerรธdder og grรฆskar
- Rรธd peberfrugt
- Spinat og kรฅl
- Tomater
- Nรธdder og kerner som solsikkekerner
Anbefalet daglig dosis
Da de fleste af os fรฅr nok af vitaminet, er der ingen grund til at bekymre sig om, du nu indtager den daglige dosis, du skal.
Dette vitamin er en af de fรฅ, vi kan blive syge af, hvis vi for eksempel tager et kosttilskud med A-vitamin. Sรฅ lad vรฆre med det, med mindre din lรฆge har anbefalet det.
Den anbefalede daglige dosis er 700 mikrogram for kvinder over 13 รฅr og 900 mikrogram for mรฆnd over 13 รฅr. Bรธrn skal have fรฆrre.
100 gram gulerรธdder indeholder 756 mikrogram A-vitamin, 100 gram leverpostej hele 3950 mikrogram (Kilde: Ernรฆringsfokus).
Lรฆs mere om forskellige vitaminer her:
- Derfor skal du have D-vitaminer
- Fakta om det vigtige B12 vitamin
- C-vitaminer: Hvor meget har du brug for?
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populรฆrt nyhedsbrev
- Rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
- Adgang til den populรฆre favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
