Køkkenruller - fakta og gode råd om korrekt brug

Køkkenruller er i mange menneskers hjem. Se, hvad det består af, og få råd om, hvad de må bruges til, og hvilke mærker du skal holde øje med.

Køkkenruller er der mange, som ikke vil undvære i køkkenet. Man kan bruge dem til at fjerne rester i vasken, tørre armatur af og lade stegte madvarer som bacon dryppe af på.

Eller kan man? For det er ikke alle køkkenruller, der kan bruges til at placere fødevarer på.

Derfor får du her en fakta-artikel, som fortæller, hvad papiret er fremstillet af, og hvad du skal holde øje med, når du køber rullerne.

Køkkenruller af nyt træ

Køkkenruller fremstilles enten af genbrugspapir eller grantræ, for eksempel er de kendte Lambi-ruller fremstillet af rest-træ, pulptræ, fra svenske skove.

Selvom genbrugspapir er den mest klimavenlige løsning, kan nyt papir også bære svanemærket, hvis det fremstilles på bæredygtig vis.

Her bruges udelukkende træ, som ikke kan bruges af industrien, og dette træ er igennem en proces, der omdanner det til papirfibre, som igen bliver til køkkenrullepapir.

Genbrugsruller

Ruller af genbrugspapir som aviser og ugeblade, skal igennem en proces, hvor man fjerner tryksværte og fyldstoffer.

Det gør man ved at opløse papiret i vand, så det bliver til en grød, der sigtes. Herefter fjernes tryksværten i et andet kar med opløsningsmidler og papirmassen bleges eventuelt.

Der findes også genanvendelige køkkenruller på markedet. De er fremstillet af bambus, og hvert ark kan vaskes og bruges op til 50 gange.

Hold øje med disse mærker

Fødevarestyrelsen anbefaler, at vi kun bruger den køkkenrulle, som er beregnet til mad, når vi skal lade fødevarer dryppe af på papiret:

'Køkkenruller af genbrugspapir bør ikke anvendes til kontakt med fede fødevarer (fx til brug ved stegning af bacon), da risikoen for migration til fødevaren forøges med fedtindhold og temperatur'.

Hvis vi bruger papir, der ikke er mærket med fødevare-egnede symboler, risikerer vi at tryksværte-rester smitter af på maden.

Det mærke, du skal gå efter, er 'vinglas og gaffel'-mærket, der symboliserer, at varen er beregnet til madvarer.

Hold også øje med det kendte svanemærke, Nordens officielle miljømærke, som er et rundt, grønt logo med en hvid svane.

Køber du en køkkenrulle, der ikke er produceret af genbrugspapir men af nye papirfibre, kan du sagtens bruge papiret til at lægge mad på.

Smid papiret i madspanden

Hvor skal det brugte køkkenrullepapir smides ud? I restaffald eller madaffalds-spanden?

Langt de fleste kommuner anbefaler, at vi kommer det brugte køkkenrullepapir i madspanden alias bioaffaldsspanden. Samme vej skal i øvrigt kaffefiltre med kaffegrums.

Paprullen skal selvfølgelig i spanden med pap-affald.