Supper opskrifter

Her er de bedste opskrifter på supper, så du nemt kan lave en god, hjemmelavet suppe til forret eller som mættende aftensmad. Sunde og nærende måltider.

Prøv blandt andet den lækre kartoffel- og porresuppe, men også en nem blomkålssuppe og den italienske bryllupssuppe med krydrede kødboller.

Fakta om suppe

Ser vi på ordbogen er suppe en ret, der er baseret på grønt, frugt, fisk eller kød kogt i vand. Det lyder kedeligt, men er det bestemt ikke. Vandet får jo netop smag af alt det, vi vælger at komme i suppen, fra kød til krydderier, fra grøntsager til skaldyr.

Nogle supper er uhyre nemme og billige at lave så som den enkle kartoffelsuppe, der blot koges med porrer og blendes med væske, salt og peber. Andre skal simre i timevis, tænk på den franske bouillabaisse med fisk og skaldyr.

Populære supper

Her er nogle af de mest populære suppeopskrifter på Madens Verden.

Klassiske supper

Her er nogle af de mere klassiske supper.

Mere moderne suppe

Blandt de mere moderne og nyere supper kan du blandt andet lave disse.

Flere udvalgte suppeopskrifter

Du finder mange gode opskrifter på supper her på Madens Verden, og her nogle flere af mine favoritter.

Øvrige suppeopskrifter

Gå også opdagelse i de øvrige opskrifter på supper her.