Holger Rørby Madsen

Sommersalat med spidskål og appelsin

Ølmarineret nakkekam med øl fra Møn Bryghus

Pommes frites i fintmasket kurv i grillen

Hjemmelavet estragon mayonnaise til pommes frites

Grillet nakkekam med rosmarin og hvidløg

Kartoffelsalat med grillede peberfrugter og eddikedressing

Hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis

Oksefilet på rotisserie (grillet på spyd)

Kartofler og gulerødder i pakke med hvidløgssmør

Popcorn i grill - sådan laver du popcorn i grillen

Frittata opskrift - Italiensk æggekage med kartofler

Salat med bagt blomkål og tomat opskrift

Havregrød med mælk og vand - Klassisk opskrift

Hjemmelavet pulled pork burger med sprøde boller

Frugtsalat - nem og lækker dessert med frugt

Wienerbrød - Opskrift og nem guide med billeder

American barbecue sauce opskrift (hjemmelavet)

Kuller med spidskål og aspargesrisotto

Agurkesalat

Hjemmelavet jordbær sirup opskrift

Purløgssovs - hvid sovs med purløg til fisk

Grillede tomater på stilk - blommetomater i grill

Tvebakker

Rundstykker (bagerens egen opskrift og metode)

Pasta med madlavningsfløde opskrift

Svinemedaljon af mørbrad med sennep og rosmarin

Grillede koteletter med ben og flødestuvet savoykål

Lammekrone med rosmarin og hvidløg

Grillede kødboller på spyd (saftige og lækre)

Grillet kalvetykkam

Hvidløgsflutes - hjemmebagte og sprøde flutes med hvidløg

Grillet svinefilet med honningstegte grøntsager

Jordbær panna cotta (italiensk klassiker med jordbær)

Kagemand af frugt (opskrift til en sund fødselsdag)

Melonsalat med ristede græskarkerner

Grillkylling lavet på gasgrill (opskrift med stegetid)

Salat med appelsin og kål (appelsinsalat)

Kaffetyper: Hvad er macchiato, caffe latte og cappuccino?

Saltimbocca - klassisk opskrift med kalv, parmaskinke og salvie

Nemt rugbrød uden surdej med solsikkekerner

Langtidsstegt oksefilet - I ovn med tid og temperatur

Fisk svøbt i bacon - opskrift på ovnbagt fisk med bacon