Avocadosalat med mango er en både nem og sund salat, der kan laves på fem minutter. Salaten består af tern fra avocado og mango, og den er god som et mellemmåltid.
Du skal prøve denne simple og hurtige avocadosalat med mango, for den er altså en lækkerbidsken.
Og især selvfølgelig hvis du i forvejen er glad for avocado og mango.
Opskriften er til fire personer som tilbehør til retter med kød, men du kan altså også bruge avocadosalaten som et sundt og nærende mellemmåltid eller til frokost.
Ingredienser til avocadosalat med mango
1 avocado
1 mango
2 forårsløg
1 spiseskefuld citronsaft
Evt. lidt Tabasco
Se i denne video hvordan du nemt skræller en avocado:
Fremgangsmåde
- Du skal bruge en moden avocado, og stenen tages ud. Derefter skæres kødet i mindre tern.
- Tilsvarende med mangoen, som også skæres i små tern. Kom begge dele i en lille skål.
- Forårsløg vaskes og snittes i helt fine skiver. Skær gerne lidt på skrå, og kom det ned til avocado og mango.
- Tilsæt citronsaft efter smag, og kom også gerne lidt tabasco ved. Det giver altså en meget lækker smag til avocadosalaten.
- Så er den klar til servering.
Du kan sagtens lave din avocadosalat med mango i god tid, og så blot stille den på køl indtil den skal bruges.
Her kan du i øvrigt se hvordan du nemt skærer en mango ud.
Og her kan du se hvordan du nemt gennemskuer om en avocado er moden.
