Hvordan steger man bedst bacon i ovn? Og er det bedre end pÄ panden? Her er metoden til sprÞde baconskiver i ovnen med den rigtige stegetid.
Bacon i ovn eller pÄ pande? Et par af livets store spÞrgsmÄl. I hvert fald for alle bacon-elskere, og dem er vi nogle stykker af.
Spar rengĂžring
Om bacon i ovn eller pÄ panden er bedst er nok en smagssag (!).
Men man kan sige, at stegning af bacon i ovn er meget nemt, og man fÄr et meget ensartet resultat. Samtidig undgÄr du sprÞjt af fedt fra panden.
TĂžrsaltet bacon
Husk altid at kĂžbe en bacon af god kvalitet. Jeg vil anbefale dig en tĂžrsaltet bacon, da den har meget mere smag og meget mindre vand.
Derfor sprutter denne bacon ikke sÄ meget, smider ikke sÄ meget fedt - og heller ikke de enorme mÊngder vand, som den kendte bacon i fabriksskiver ellers gÞr.
Den tĂžrsaltede bacon er lidt dyrere i indkĂžb - men ikke nĂždvendigvis i den sidste ende.
Og sÄ smager den i Þvrigt ogsÄ meget bedre, og det tÊller jo ogsÄ med i det samlede resultat.
SĂ„dan steger du bacon i ovn
- à bn en pakke skiveskÄret bacon, og lÊg stykkerne enkeltvis pÄ en bradepande, der er beklÊdt med bagepapir.
- Skal du bruge bacon i ovn til en hjemmelavet burger, ja sÄ kan du lÊgge dem i en cirkel, sÄ de passer med burgerbollen.
- Og ellers lÊgger du selvfÞlgelig bare baconskiverne i lange stykker pÄ bagepladen. LÊg sÄ et stykke bagepapir over baconskiverne. Ialt anvender du altsÄ to stykker bagepapir.
- Kom pladen ind i forvarmet ovn ved 200 grader - varmluft. 220 grader hvis ikke du bruger varmluft.
- Baconstykkerne skal bage i cirka 12 minutter, men Þnsker du dem mere brune, ja sÄ giver du dem selvfÞlgelig bare et minut eller to mere. Pas dog pÄ med ikke at overstege baconskiverne.
Dryppes af
Tag bagepladen ud, og lÊg forsigtigt baconstykkerne pÄ et stykke kÞkkenrulle.
SĂ„ suger papiret en del af fedtet, og du sparer kalorier.
Baconskiverne passer perfekt til ĂŠggekage og omelet.
Se ogsÄ mine opskrifter pÄ:
Din favoritliste
Du kan tilfÞje opskriften til din egen og personlige favoritliste, sÄ du altid kan finde dine favoritter igen.