Madens Verden

Søg

Video: Spidskål i ovn med karryolie

billederesultat for spidskål i ovn [novashare_inline_content] Tilbehør
I denne video kan du se hvordan du laver spidskål i ovn. Spidskålen penles med en dejlig karryolie, og bages derefter 15 minutter i ovnen. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
4.8 fra 26 stemmer
Gå til opskrift

Spidskål i ovn er lækkert tilbehør, og en skøn måde at tilberede kålen på. I opskriften pensles spidskålen med karryolie, og du kan se hvordan den udskæres.

Spidskål i ovn er nemt og sundt tilbehør med masser af vitaminer.

Kålen gøres klar og bages færdig i ovnen, hvor den skal have et kvarters tid.

I karryolien har jeg kommet lidt reven muskatnød, men dette kan undlades. Jeg synes dog lidt muskatnød giver en god smag til spidskålen.

Opskriften er til fire personer, hvor hver person får en kvart kål.

Opskrift på spidskål i ovn

TV: Spidskål i ovn med karryolie

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.8 fra 26 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 20 minutter
Spidskål i ovn er lækkert tilbehør, og en skøn måde at tilberede kålen på. I opskriften pensles spidskålen med karryolie, og du kan se hvordan den udskæres.
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 1 spidskål
  • 3 spsk olivenolie
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 tsk karry (evt. mere karry hvis du synes)
  • Lidt muskatnød (reven)
  • salt

Fremgangsmåde
 

  1. Start med at røre karryolien sammen. Kom olivenolie i en skål sammen med citronsaft, karry, lidt reven muskatnød og en teske salt. Rør indtil karryolien er samlet helt.
  2. Spidskål gøres klar. Skær det nederste af bunden af, og del den derefter i kvarte. Som du kan se i videoen.
  3. Smør et ildfast fad med lidt olie, og læg spidskålen i.
  4. Pensl med karryolien, og du skal bruge hele mængden.
  5. Bag spidskålen i en forvarmet ovn ved 185 grader, hvor den skal have cirka 15 minutter. Så synes jeg spidskålen er tilpas mør, men du kan selvfølgelig sagtens hive den ud af ovnen tidligere, hvis du ønsker den mere rå.

Næringsindhold

Kalorier118kcalKulhydrater5gProtein1gFedt11gMættet fedt2gKostfibre2gSukker0.3gSalt1.5g

Video

Tips

Server den bagte spidskål til stegt kylling eller til en kogt hamburgerryg. Rispilaf er i øvrigt god til kålen.

Se også mine spidskålsopskrifter på:

Om Holger
holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden PLUS

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

Få adgang her

Kommentarer

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Bjarne skriver

    Hej Holger
    Jeg er meget glad for at bruge dine opskrifter. Du er rigtig god til ar informere, så alle kan forstå det. Du skal have meget stor ros fra mig. Jeg bruger dem daglig.
    Tak
    BSJ

    Besvar

  2. Jolanda skriver

    Når vi spiser spidskål deler min man og jeg en hel kål. Vi kan ikke få nok af det....

    Besvar