Name: Halve bagte kartofler med hvidløg
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 store bagekartofler; 1 dl olivenolie; 4 fed hvidløg; 1 håndfuld rosmarin (eller timian); salt

Opskrift på halve bagte kartofler i ovn, der er lækkert tilbehør til kødretter. De halve bagekartofler pensles med hvidløgsolie med rosmarin.

Hvis du elsker bagekartofler, skal du prøve disse halve bagte kartofler i ovn, der bages med hvidløg og rosmarin. Eller timian, hvis du hellere vil have det.

Det er nemt tilbehør, og de tager omkring 40 minutter at lave.

Skal ikke skrælles

Du skal ikke skrælle bagekartoflerne, men spise det hele (inklusiv skræl), når de er færdigbagte.

Opskriften er til fire personer.

Opskrift på halve bagte kartofler

Halve bagte kartofler med hvidløg

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.8 fra 18 stemmer

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 10

Tilb. tid: 40

Samlet tid: 50

Opskrift på halve bagte kartofler i ovn, der er lækkert tilbehør til kødretter. De halve bagekartofler pensles med hvidløgsolie med rosmarin.

Antal: 4

Ingredienser

Fremgangsmåde

Bagekartoflerne skrubbes grundigt og duppes tørt med et stykke køkkenrulle.
Hvidløg hakkes groft og bladene pilles af rosmarin eller timian. Kommes i en skål sammen med olivenolie, og blendes med en stavblender. Du kan også blot hakke det helt fint med en skarp kniv.
Del bagekartoflerne i halve og stil dem på en bageplade med bagepapir.. Du kan få bagekartoflerne til at stå helt lige, hvis du lige skærer det allernederste af bunden på hver kartoffel. Det er et godt trick.
Pensl nu bagekartoflerne med hvidløgsolien, og krydr dem med salt.
De halve bagekartofler bages i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, og her skal de have cirka 40 minutter. Men hold øje med dem til sidst, og stik i dem med en kødnål, og tag dem ud når de er møre.