Holger Rørby Madsen

Fyldte bagte kartofler med bacon og spinat

Salat med bønnespirer, gulerødder og cashewnødder

Saltede mandler

Gammeldags bradepandekage med æbler

Madolie (se hvad du skal bruge de forskellige olier til)

Chili con kylling (lækker chiliret med bønner og ris)

Italiensk torsk med pasta og grønt

Blomkålsrøsti (opskrift på sunde røsti med blomkål)

Kærnemælkshorn - Klassisk opskrift med hindbærremonce

Æggekage med blomkål, forårsløg og pølser (ovnbagt)

Karrykødsovs (nem og lækker opskrift på børnevenlig mad)

Koldhævede speltboller (hæves i køleskab natten over)

Blomkålscouscous (sund couscous af blomkål)

Appelsin og kokoskage med appelsinglasur

Squashlasagne (sundere opskrift med squash)

Gulerodsgryde med kylling og spinat

Cremetærte - nem mørdejstærte med creme

Italiensk bøf med pasta og grøntsager

Kanelsnurrer (vejledning til nemme snurrer med kanel)

Lækker blomkålsgryde - Med kylling og grøntsager

Perlebyg med grønkål, avocado og æble (en sund salat)

Chokolade mazarinkage (med hvid ganache)

Nakkekoteletter i sennepssovs (i grill eller ovn)

Braiseret kylling på 30 minutter - med kyllingebryst

Tomatsuppe med friske tomater - nem og cremet opskrift

Grahamsbrød - bagerens egen opskrift på brød med grahamsmel

Sennepssovs - nem og lækker opskrift på sovs med sennep

Kylling i karry i ovn - En klassiker lavet i ovnen

Brombærkage med crumble - nem og saftig kage

Rosinboller

Kålkrebinetter med spidskål (vegetar krebinetter)

Cornflakes kylling (sprøde og panerede kyllingenuggets)

Pasta med porrer og kylling - lækker pastaret med porre

Sellerifritter - opskrift på pommes frites af knoldselleri

Boller med havreklid - langtidshævede og sprøde brød

Hvad er bagesukker i forhold til almindeligt sukker?

Mørbradbøffer med bacon

Baconruller i fad med flødegrøntsager

Kartoffel twistere - opskrift på lækre kartoffel spiraler

Bramble (lækker cocktail med brombær og gin)

Ovnbagt blomkål og peberfrugt i fad

Blomme crumble (sprød crumble med blommer)