• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Løgsalat - nem og lækker salat med løg og pære

Løgsalat - nem og lækker salat med løg og pære

løgsalat
5 fra 2 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
43
SHARES
FacebookMessenger43PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 7. september 2023 - Udgivet: 7. september 2023

Løgsalat er en lækker salat med rødløg, hvor løgene koges nogle få minutter. Løgsalaten er med en skøn dressing, og passer perfekt som salat til kødretter.

Løgsalat er en nem og lækker salat, som du blandt andet laver med rødløg og pærer.

Brug den som tilbehør til mange retter med kød, og du bliver orrasket over hvor godt den faktisk smager.

Se også: Syltede rødløg - opskrift på rødløg i nem eddikelage

Opskriften på løgsalaten er beregnet som salat til fire personer. Du kan justere de enkelte ingredienser som du synes.

Opskrift på løgsalat

løgsalat
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Løgsalat

5 fra 2 stemmer
Løgsalat er en lækker salat med rødløg, hvor løgene koges nogle få minutter. Løgsalaten er med en skøn dressing, og passer perfekt som salat til kødretter.
Samlet tid 20 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Salat
Køkken: Dansk
Kalorier: 234
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 2 store rødløg
  • 1 pære
  • 1 romainesalat
  • 1 håndfuld valnødder - kerner
Dressing
  • 3 spsk olivenolie
  • 2 spsk hyldeblomsteddike - eller anden lys eddike
  • 2 spsk honning
  • 1 tsk sennep
  • 1 citron - saften af en halv citron
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde
 

  1. Til løgsalat starter du med at pille rødløg, der lægges i en gryde. Fyld op med vand så det netop dækker løgene. Kom en teskefuld salt i vandet, og kog løgene i cirka fem minutter. Rødløgene skal netop være møre og ikke mere end det.
  2. Tag dem op af vandet og lad dem køle lidt af.
  3. Pæren deles i kvarte, kernehuset fjernes og pæren snittes derefter i tynde skiver.
  4. Bræk romaine salat i mindre stykker og fordel den i et fad eller salatskål sammen med løg i skiver og pære.
  5. Knus valnøddekernerne let i hånden og drys dem over.
  6. Alle ingredienserne til dressingen røres sammen og smages til med salt og peber. Eventuelt også lidt mere honning, afhængig af hvor sur eller sød du ønsker dressingen.
  7. Fordel dressingen over din løgsalat, og nu er den klar til servering.

Næringsindhold

Kalorier: 234kcalKulhydrater: 25gProtein: 3gFedt: 16gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 5gEnkelumættet fedt: 8gNatrium: 605mgKalium: 245mgKostfibre: 4gSukker: 16gVitamin A: 234IUVitamin C: 25mgCalcium: 36mgJern: 1mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Tips

Den færdige løgsalat kan serveres med det samme. God fornøjelse.

Se også: Klassisk løgsuppe

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Lisa

    juli 02, 2024 at 2:45 pm

    Skal løg skæres ud gør de koges

    Svar
  2. Karin Bæk Nielsen

    september 07, 2023 at 3:57 pm

    Jeg har lige tilmeldt mig årsabonnement for at kunne printe dine opskrifter. Første gang jeg skal prøve, kan jeg ikke se at der er nogen printknap😟
    Kan det virkelig passe? Det drejer sig om din løgsalat som er tilbehør til langtidsstegt cuvette med estragonsauce.
    Bh Karin

    Svar
    • Holger Rørby Madsen

      september 07, 2023 at 5:01 pm

      Hej Karin
      Tak for din besked og opbakning. Løgsalaten lå i det gamle system, men jeg har straks opdateret den, og nu kan den printes.
      Sig endelig til hvis du falder over andre opskrifter, der trænger til en opdatering 🙂
      Alt det bedste
      Holger

      Svar
      • Karin Bæk Nielsen

        september 08, 2023 at 10:53 am

        Mange tak👍

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Sæson i juli

Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager

Madplan uge 27

Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter

Billede af Vining bøfgryde.

Viking bøfgryde - gryderet med oksesauté

Forsiden lige nu

sommerpande med kylling og kål
Sommerpande med kylling og kål→ Se opskriften
billede med squashfrikadeller
Squashfrikadeller - vegetariske deller med squash→ Se opskriften
Billede til mukimame med bulgur.
Mukimame med bulgur, bønner og vinaigrette→ Se opskriften
Sæson i juli
Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager→ Se opskriften
billederesultat for wraps med kylling
Nemme wraps med kylling og spidskål→ Se opskriften
Kyllingeret med ris i ovn
Kyllingeret med ris i ovn→ Se opskriften
Madplan uge 27
Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter→ Se opskriften
kartoffelsalat med soltørrede tomater
Kartoffelsalat med soltørrede tomater og gul peberfrugt→ Se opskriften
kyllingesatay spyd
Kyllingesatay - marinerede kyllingespyd til ovn eller grill→ Se opskriften
Billede med sort peber.
Peber - fakta og viden om sort, hvid og grøn peber→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required